我想問人蔘是在根部還是在莖部長出來?

人蔘是在根部還是在莖部長出來?

人蔘是在根部長出來 (正確一些來講 , 人蔘是那株植物的根部)。
而人人蔘的莖是比較幼的一條 , 旁邊有葉 , 上面有花 (可參考下圖)

人參

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編輯人蔘


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Panax_quinquefolium_L.jpg/240px-Panax_quinquefolium_L.jpg



分類





域：
真核域(Eukarya)

界：
植物界(Plantae)

門：
被子植物門(Magnoliophyta)

綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

目：
傘形目(Apiales)

科：
五加科(Araliaceae)

屬：
人蔘屬(Panax)

種：
人蔘(P. ginseng)

學名

Panax ginseng
C. A. Mey.
人參(Panax ginseng)是具有肉質的根，可藥用。人參屬於五加科(Araliaceae)，主要生長在 北半球 東亞 和 北美, 特別是寒冷地區。 越南人參, 發現於 越南, 是已知生長在最南端的人參。人參的特點在於含有人參皂苷。
西伯利亞人參(Eleutherococcus senticosus) 並不算真正的人參，它具有木質而非肉質根；含有午貝乙素，而非人參皂苷。
一些以前被歸類為人參的物種現在已被作為單獨的屬：桐和假參。





目錄[隱藏]

1 歷史
2 現代科學和人蔘
3 一般分類

3.1 野山參
3.2 紅參
4 常被錯當是人參的植物
5 外部連結



[編輯] 歷史
人參，意思是人的根。該詞原本泛指一些常見的藥用性植物，儘管現在人參大多與人參屬相關聯，但是一些研究者認為在古代中國，原本「人參」一詞可能是指一種另外的植物。儘管人參常被視為東亞醫學所用，但實際上美洲本土人已經使用美國人參數個世紀。現在在許多唐人街 草藥鋪和民族中國超市一般都可以買到各種人參。

[編輯] 現代科學和人蔘
人參的正面功能很難以現代科學加以證明，不同的研究報告往往出現相互衝突的結論。支持者聲稱這是由於測試的人參樣本品質參差不一所導致。不過東亞地區所做的研究，中立性及可信度也遭遇學界的質疑。另外，由於人參研究的研究成果無法以專利加以保護，如此一來科學家研究的動力便削減了大半。不過諷刺的是，最近較優秀的研究所使用的卻是有著專利權人參品種。 [1].
人參被珍視為一種適應原(一種對身體無害，但能夠增強身體抵抗力的產品)。很不幸的是，這種性質也很難以科學方法證明。
一個比較，當評估生活素質的增長時，一項隨機化且雙盲的政府研究指出它是「一種有前途的飲食增補劑」。 [2].
在相關的動物實驗中人參似乎體現出抑制癌症的特性；不過，對於人類此功效還不清楚。 [3].

[編輯] 一般分類

高麗參 Panax ginseng (Chinese ginseng)

功效：促進陽氣，改善循環，增強血液供給，新生並幫助從病後虛弱中恢復，增強機體活力
東亞人會在飲食中把人蔘與雞肉一起來燉湯，據說十分滋補。(參見：中國飲食的人蔘燉雞及韓國料理的蔘雞湯)

朝鮮高麗參
韓國高麗參
吉林人參
花旗參

花旗參
加拿大參
田七

西洋參(根)Panax quinquefolius
一項隨機化，雙盲研究顯示，與服用安慰劑相比，西洋參能夠減少中老年人群中流行性感冒的病例。 [4].

[編輯] 野山參
野山參指非人工養殖，從大自然挖取的人參。野山參非常稀有，為國家保護植物。野生人參已經被表明含有更高水平的人參皂苷。

[編輯] 紅參


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Red_ginseng.JPG/180px-Red_ginseng.JPG



圖片參考：http://zh.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png
紅參
紅蔘是一種經處理過的人蔘，通常都是蒸煮過後再曬乾。紅蔘的功效除了滋陰補腎之外，還有抗癌的療效。相對於未經處理過的人蔘，被稱為白蔘。
一項基於紅參的雙盲交叉實驗證明其對於陽瘺有治療效果。原文可見[5].
一項基於紅參的帶對照組的實驗證明其對防止胃腸癌的複發有效，原文可見[6].
一項在模式動物鼠上基於人參的實驗顯示紅參與白參對減低癌症的發病率都有效果，並且紅參的效果更好。原文可見[7].

[編輯] 常被錯當是人參的植物
以下這些植物經常被當作人參，但他們卻屬於其它植物。

西伯利亞人參 (Eleutherococcus senticosus)
太子蔘 (Pseudostellaria heterphylla)
當歸 (Angelica sinensis, Female ginseng, Dong Quai)
印度參
巴西人參 (Pfaffia paniculata)

[編輯] 外部連結

What in the Name of Panax are those other "Ginsengs"?
Phytochemicals in Korean Ginseng
The Journal of the American Botanical Council HerbalGram. 2003;57:35 American Botanical Council
取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%BA%BA%E5%8F%82&variant=zh-tw"

頁面分類: 人參屬 | 中草藥


希望可以幫到你
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
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根部！我記得電視咁講過～～