什麼可以滅火

👨🏻‍🏫 學術台化學

Jasmine

2006-11-15 9:22 pm

在廚房，有一堆油着了火，當時沒有滅火筒，也沒有沙，有什麼辦法可以把火救熄？

回答 (7)

用戶16005

2006-11-15 9:36 pm

✔ 最佳答案

炒菜時，鍋裏的油着了火，應採取的最佳措施蓋上鍋蓋, 將它同空氣隔絕, 千其不可用水. 因為油同水係溝唔埋的, 油是輕過水, 你倒水落著火既油, 只會令油浮係水面, 一樣救唔熄的. 如果係隻鑊入面, 只要搵個鑊蓋, 熄火, cover 住隻鑊, 等一陣 d 氧氣燒晒, 就會自己熄...
下面有些資料:

滅火的原理：
（1）將可燃物跟空氣隔絕
（2）將可燃物的溫度降到著火點以下。

>燃燒：指的就是可燃物跟空氣中的氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈的氧化反應。

>燃燒的條件- 著火點：物質開始燃燒的最低溫度。

>要使可燃物燃燒，需要同時滿足兩個條件：
(1)可燃物要與氧氣充分接觸；
(2)要使可燃物的溫度達到它的著火點。

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[匿名]

2006-11-17 5:45 am

滅火氈可以滅火

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Gabriel

2006-11-16 10:50 pm

千祈唔好用水噴！
水既密度高過油，所以油會浮面，
加水，只會令到助長火勢擴散！

你應該用被子包住那團火，及拍打
或者用枕頭，地拖等物件拍打，
至火熄滅才是，
這些動作都是使火沒有足夠的氧氣與它反應，
或者使溫度降低，令火不能繼續燃燒

水其實也是透過吸收熱力和中斷火與氧氣的反應，
而可以把火救熄，但在油火的情況下，
水不能有效把火救熄

參考: 好耐之前學過

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