點解有D菜會苦?

菜會苦, 除左本身菜既味道外 (如苦瓜, 介菜等), 係因為農藥的關係, 呢的化學藥物無論點洗, 都會殘留係蔬菜度, 因此而家多左人食有機蔬菜 (即是不用化學肥料, 而用人工肥料, 除虫時亦用人手而非農藥), 雖然賣相唔好 (如葉 / 枝會比虫咬過), 但最少無農藥. 亦因此, 價錢較有農藥既菜貴.

煮得過熟就會苦架啦 !

你講0既應該係芥蘭, 你用油鹽水拖一拖佢,先炒就唔會苦la
油同鹽唔使落好多, 適量己可