點樣抄蕃茄蛋/餐肉蛋先唔會兩樣嘢分開

[匿名]

2006-11-15 8:23 am

點樣抄蕃茄蛋/餐肉蛋先唔會兩樣嘢分開, 我抄親都係蛋還蛋, 蕃茄還蕃茄???

回答 (1)

tung118

2006-11-15 10:01 am

✔ 最佳答案

妳意思係咪點將d 蕃茄炒到粘住蛋? 如果係, 首先將蛋炒好,用鑊剷剷成細塊,畢起待用。將蕃茄切開幾份落水煮爛(煮爛一些), 最好加少少茄汁(同只用蕃茄有分別,自己try下), 加大量糖(比想像中多), 最後落蛋(不要兜太耐),埋生粉獻(要傑的)------> 完成, 保證半爛o既蕃茄痴住蛋。
** 我平時鍾意係炒蛋前爆少少洋蔥or蔥一齊炒, 同埋係煮蕃茄時加少少醋(甜酸對比強D)

我只係一個自細鍾意煮野食o既男仔,唔係專業廚師,妳睇埋其他高手o既reply先喎。

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