想問高纖維食物~~
2006-11-15 7:06 am
因要做內窺鏡檢查,姑娘叫我檢查前一天,不要進食高纖維食物,現想問,高纖維食物是邊種,請例明該食物名稱,謝謝~~
回答 (3)
2006-11-17 10:33 am
✔ 最佳答案
食物纖維素含量表
食物種類
份量
纖維分量（克）
穀類
白米飯
1中碗
1.4
糙米飯
1中碗
3.5
白麵飽
1片
0.8
全麥麵包
1片
2.5
粟米片
1中碗
0.8
燕麥片（熟）
1中碗
2.7
全穀早餐麥片
1中碗
6.0
白粥
1中碗
0.6
水果/乾果類
蘋果（連皮）
1個
3.7
橙（不連皮和核）
1個
3.0
香蕉（不連皮和核）
1隻
2.7
梨（連皮）
1個
4.4
西梅核（去核）
5粒
3.0
提子乾（去核）
1/3杯
2.0
果汁
1杯
0至0.5
食物種類
份量
纖維分量（克）
蔬菜類
葉菜類如白菜﹑芥蘭
1中碗
2.6
葉菜類西生菜
1中碗
1.2
瓜果類如茄瓜﹑苦瓜（連皮和熟）
1中碗
2.5
瓜果類如青瓜﹑冬瓜（去皮﹑去籽和熟）
1中碗
0.5至1.0
豆筴類如白豆角﹑四季豆（去皮和熟）
1中碗
4.0至6.5
種籽類如粟米（熟）
1中碗
4.6
根莖類如紅蘿蔔（去皮和熟）
1中碗
5.2
塊莖類如馬鈴薯（去皮和熟）
1中碗
4.2
豆類
花生（熟）
1/2中碗
6.5
蠶豆（熟）
1/2中碗
4.6
黃豆（熟）
1/2中碗
5.2
其他
腰豆（焗）
18粒
1.1
開心果（焗）
47粒
3.0
粟子（熟）
3至4粒
1.4
白果（熟）
14粒
2.6
豆腐
1樽
1.6
如何攝取足夠的纖維？不要進食
每 天 進 食 ２－３ 份 水 果 及 ２－３ 份 蔬 菜 （碗 半 或 以 上）。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-04-01.gif
多 選 全 穀 類 及 豆 類 食 物 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-04-02.gif
每 天 喝 ６－８ 杯 水 份 。 包 括 湯 水 ﹑ 茶 ﹑ 粥 水 等 ， 有 助 排 洩 暢 通 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-04-03.gif
增加纖維素的方法(不要進食)
穀 類
用 紅 米 煲 粥 ， 可 再 加 花 生 ， 粟 米 。
以 麥 皮 代 替 粥 。
選 用 全 麥 或 高 纖 的 穀 物 早 餐 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-05-01.gif
瓜 菜 類
多 選 瓜 菜 類 作 菜 譜 （每 天 吃 至 少 6 兩）。
以 瓜 菜 作 小 食 ， 如 青 瓜 ﹑ 甘 荀 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-05-02.gif
豆 類
配 合 穀 類 食 物 作 菜 譜 。
煲 豆 湯 ， 豆 糖 水 並 吃 渣 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-05-03.gif
水 果
多 吃 水 果 ， 亦 可 作 小 食 。
以 水 果 作 為 甜 品 。
圖片參考：http://www.ha.org.hk/dic/images/clipart/gn-05-05-04.gif
配 菜
多 選 用 高 纖 配 菜 ， 如 金 針 ﹑ 雲 耳 ﹑ 紫 菜 ﹑ 霸 王 花 。
2006-11-15 7:11 am
係咪高纖維呀?請看以下資料
纖維是什麼呢？
食 物 纖 維 是 一 些 植 物 元 素 ， 雖 然 它 不 會 被 人 體 直 接 吸 收 ， 卻 是 維 持 健 康 的 一 種 要 素 。 日 常 飲 食 中 含 纖 維 的 食 物 主 要 來 自 瓜 菜 類 ﹑ 水 果 類 ﹑ 穀 類 ﹑ 豆 和 果 仁 類 的 食 物 ， 肉 類 及 其 他 動 物 食 糧 全 不 含 纖 維 。
纖維可分為兩類：
水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 形 成 (口者) 喱 狀 物 質 。 有 助 減 低 血 液 膽 固 醇 和 保 持 血 糖 正 常 。
主 要 食 物 來 源 ： 豆 類 ﹑ 麥 皮 ﹑ 水 果 。
非 水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 像 海 綿 般 變 軟 發 大 。 幫 助 腸 道 蠕 動 ， 把 廢 物 排 出 體 外 。
主 要 食 物 來 源 ： 全 麥 穀 類 ﹑ 蔬 菜 。
纖維有什麼好處？
天 然 的 高 纖 維 食 物 ， 含 豐 富 維 他 命 B 雜 ﹑ C 和 E ﹑ 兩 種 胡 蘿 蔔 素 和 礦 物 質 ， 可 促 進 身 體 健 康 。
食 物 纖 維 可 剌 激 結 腸 內 壁 ， 加 速 腸 道 的 蠕 動 ， 能 令 大 便 暢 順 ， 避 免 便 秘 ﹑ 痔 瘡 及 憩 室 症 的 出 現 或 惡 化 。
食 物 纖 維 能 減 慢 腸 道 中 的 糖 分 和 膽 固 醇 進 入 血 液 的 速 度 ， 有 助 平 衡 血 糖 水 平 ， 控 制 糖 尿 病 患 者 病 情 。
食 物 纖 維 能 促 使 膽 固 醇 和 脂 肪 排 出 體 外 ， 有 助 降 低 血 中 膽 固 醇 及 預 防 心 臟 病 。
由 於 食 物 纖 維 熱 量 低 ， 易 飽 肚 ， 能 有 助 控 制 體 重 。
長 期 吃 高 纖 維 食 物 的 人 ， 大 腸 癌 的 發 病 率 比 不 吃 高 纖 維 食 物 的 人 顯 著 較 低 。
每天需要多少纖維？
兒 童 ： 每 天 所 需 的 食 物 纖 維 量 相 等 於 他 的 年 齡 加 ５ 。 例 如 ： 一 位 ６ 歲 的 兒 童 ， 每 天 的 纖 維 攝 取 量 便 是 ６＋５ ， 即 １１ 克 左 右 。
青 少 年 及 成 人 ： 每 天 需 要 １８－３０ 克 的 食 物 纖 維 。
長 者 ： 每 天 需 要 １６－２０ 克 的 食 物 纖 維 。
如何攝取足夠的纖維？
每 天 進 食 ２－３ 份 水 果 及 ２－３ 份 蔬 菜 （碗 半 或 以 上）。
多 選 全 穀 類 及 豆 類 食 物 。
每 天 喝 ６－８ 杯 水 份 。 包 括 湯 水 ﹑ 茶 ﹑ 粥 水 等 ， 有 助 排 洩 暢 通 。
增加纖維素的方法
穀 類
用 紅 米 煲 粥 ， 可 再 加 花 生 ， 粟 米 。
以 麥 皮 代 替 粥 。
選 用 全 麥 或 高 纖 的 穀 物 早 餐 。
瓜 菜 類
多 選 瓜 菜 類 作 菜 譜 （每 天 吃 至 少 6 兩）。
以 瓜 菜 作 小 食 ， 如 青 瓜 ﹑ 甘 荀 。
豆 類
配 合 穀 類 食 物 作 菜 譜 。
煲 豆 湯 ， 豆 糖 水 並 吃 渣 。
水 果
多 吃 水 果 ， 亦 可 作 小 食 。
以 水 果 作 為 甜 品 。
配 菜
多 選 用 高 纖 配 菜 ， 如 金 針 ﹑ 雲 耳 ﹑ 紫 菜 ﹑ 霸 王 花 。
纖維是什麼呢？
食 物 纖 維 是 一 些 植 物 元 素 ， 雖 然 它 不 會 被 人 體 直 接 吸 收 ， 卻 是 維 持 健 康 的 一 種 要 素 。 日 常 飲 食 中 含 纖 維 的 食 物 主 要 來 自 瓜 菜 類 ﹑ 水 果 類 ﹑ 穀 類 ﹑ 豆 和 果 仁 類 的 食 物 ， 肉 類 及 其 他 動 物 食 糧 全 不 含 纖 維 。
纖維可分為兩類：
水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 形 成 (口者) 喱 狀 物 質 。 有 助 減 低 血 液 膽 固 醇 和 保 持 血 糖 正 常 。
主 要 食 物 來 源 ： 豆 類 ﹑ 麥 皮 ﹑ 水 果 。
非 水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 像 海 綿 般 變 軟 發 大 。 幫 助 腸 道 蠕 動 ， 把 廢 物 排 出 體 外 。
主 要 食 物 來 源 ： 全 麥 穀 類 ﹑ 蔬 菜 。
纖維有什麼好處？
天 然 的 高 纖 維 食 物 ， 含 豐 富 維 他 命 B 雜 ﹑ C 和 E ﹑ 兩 種 胡 蘿 蔔 素 和 礦 物 質 ， 可 促 進 身 體 健 康 。
食 物 纖 維 可 剌 激 結 腸 內 壁 ， 加 速 腸 道 的 蠕 動 ， 能 令 大 便 暢 順 ， 避 免 便 秘 ﹑ 痔 瘡 及 憩 室 症 的 出 現 或 惡 化 。
食 物 纖 維 能 減 慢 腸 道 中 的 糖 分 和 膽 固 醇 進 入 血 液 的 速 度 ， 有 助 平 衡 血 糖 水 平 ， 控 制 糖 尿 病 患 者 病 情 。
食 物 纖 維 能 促 使 膽 固 醇 和 脂 肪 排 出 體 外 ， 有 助 降 低 血 中 膽 固 醇 及 預 防 心 臟 病 。
由 於 食 物 纖 維 熱 量 低 ， 易 飽 肚 ， 能 有 助 控 制 體 重 。
長 期 吃 高 纖 維 食 物 的 人 ， 大 腸 癌 的 發 病 率 比 不 吃 高 纖 維 食 物 的 人 顯 著 較 低 。
每天需要多少纖維？
兒 童 ： 每 天 所 需 的 食 物 纖 維 量 相 等 於 他 的 年 齡 加 ５ 。 例 如 ： 一 位 ６ 歲 的 兒 童 ， 每 天 的 纖 維 攝 取 量 便 是 ６＋５ ， 即 １１ 克 左 右 。
青 少 年 及 成 人 ： 每 天 需 要 １８－３０ 克 的 食 物 纖 維 。
長 者 ： 每 天 需 要 １６－２０ 克 的 食 物 纖 維 。
如何攝取足夠的纖維？
每 天 進 食 ２－３ 份 水 果 及 ２－３ 份 蔬 菜 （碗 半 或 以 上）。
多 選 全 穀 類 及 豆 類 食 物 。
每 天 喝 ６－８ 杯 水 份 。 包 括 湯 水 ﹑ 茶 ﹑ 粥 水 等 ， 有 助 排 洩 暢 通 。
增加纖維素的方法
穀 類
用 紅 米 煲 粥 ， 可 再 加 花 生 ， 粟 米 。
以 麥 皮 代 替 粥 。
選 用 全 麥 或 高 纖 的 穀 物 早 餐 。
瓜 菜 類
多 選 瓜 菜 類 作 菜 譜 （每 天 吃 至 少 6 兩）。
以 瓜 菜 作 小 食 ， 如 青 瓜 ﹑ 甘 荀 。
豆 類
配 合 穀 類 食 物 作 菜 譜 。
煲 豆 湯 ， 豆 糖 水 並 吃 渣 。
水 果
多 吃 水 果 ， 亦 可 作 小 食 。
以 水 果 作 為 甜 品 。
配 菜
多 選 用 高 纖 配 菜 ， 如 金 針 ﹑ 雲 耳 ﹑ 紫 菜 ﹑ 霸 王 花 。
2006-11-15 7:10 am
纖維是什麼呢？
食 物 纖 維 是 一 些 植 物 元 素 ， 雖 然 它 不 會 被 人 體 直 接 吸 收 ， 卻 是 維 持 健 康 的 一 種 要 素 。 日 常 飲 食 中 含 纖 維 的 食 物 主 要 來 自 瓜 菜 類 ﹑ 水 果 類 ﹑ 穀 類 ﹑ 豆 和 果 仁 類 的 食 物 ， 肉 類 及 其 他 動 物 食 糧 全 不 含 纖 維 。
纖維可分為兩類：
水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 形 成 (口者) 喱 狀 物 質 。 有 助 減 低 血 液 膽 固 醇 和 保 持 血 糖 正 常 。
主 要 食 物 來 源 ： 豆 類 ﹑ 麥 皮 ﹑ 水 果 。
非 水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 像 海 綿 般 變 軟 發 大 。 幫 助 腸 道 蠕 動 ， 把 廢 物 排 出 體 外 。
主 要 食 物 來 源 ： 全 麥 穀 類 ﹑ 蔬 菜 。
纖維有什麼好處？
天 然 的 高 纖 維 食 物 ， 含 豐 富 維 他 命 B 雜 ﹑ C 和 E ﹑ 兩 種 胡 蘿 蔔 素 和 礦 物 質 ， 可 促 進 身 體 健 康 。
食 物 纖 維 可 剌 激 結 腸 內 壁 ， 加 速 腸 道 的 蠕 動 ， 能 令 大 便 暢 順 ， 避 免 便 秘 ﹑ 痔 瘡 及 憩 室 症 的 出 現 或 惡 化 。
食 物 纖 維 能 減 慢 腸 道 中 的 糖 分 和 膽 固 醇 進 入 血 液 的 速 度 ， 有 助 平 衡 血 糖 水 平 ， 控 制 糖 尿 病 患 者 病 情 。
食 物 纖 維 能 促 使 膽 固 醇 和 脂 肪 排 出 體 外 ， 有 助 降 低 血 中 膽 固 醇 及 預 防 心 臟 病 。
由 於 食 物 纖 維 熱 量 低 ， 易 飽 肚 ， 能 有 助 控 制 體 重 。
長 期 吃 高 纖 維 食 物 的 人 ， 大 腸 癌 的 發 病 率 比 不 吃 高 纖 維 食 物 的 人 顯 著 較 低 。
每天需要多少纖維？
兒 童 ： 每 天 所 需 的 食 物 纖 維 量 相 等 於 他 的 年 齡 加 ５ 。 例 如 ： 一 位 ６ 歲 的 兒 童 ， 每 天 的 纖 維 攝 取 量 便 是 ６＋５ ， 即 １１ 克 左 右 。
青 少 年 及 成 人 ： 每 天 需 要 １８－３０ 克 的 食 物 纖 維 。
長 者 ： 每 天 需 要 １６－２０ 克 的 食 物 纖 維 。
如何攝取足夠的纖維？
每 天 進 食 ２－３ 份 水 果 及 ２－３ 份 蔬 菜 （碗 半 或 以 上）。
多 選 全 穀 類 及 豆 類 食 物 。
每 天 喝 ６－８ 杯 水 份 。 包 括 湯 水 ﹑ 茶 ﹑ 粥 水 等 ， 有 助 排 洩 暢 通 。
增加纖維素的方法
穀 類
用 紅 米 煲 粥 ， 可 再 加 花 生 ， 粟 米 。
以 麥 皮 代 替 粥 。
選 用 全 麥 或 高 纖 的 穀 物 早 餐 。
瓜 菜 類
多 選 瓜 菜 類 作 菜 譜 （每 天 吃 至 少 6 兩）。
以 瓜 菜 作 小 食 ， 如 青 瓜 ﹑ 甘 荀 。
豆 類
配 合 穀 類 食 物 作 菜 譜 。
煲 豆 湯 ， 豆 糖 水 並 吃 渣 。
水 果
多 吃 水 果 ， 亦 可 作 小 食 。
以 水 果 作 為 甜 品 。
配 菜
多 選 用 高 纖 配 菜 ， 如 金 針 ﹑ 雲 耳 ﹑ 紫 菜 ﹑ 霸 王 花 。
食 物 纖 維 是 一 些 植 物 元 素 ， 雖 然 它 不 會 被 人 體 直 接 吸 收 ， 卻 是 維 持 健 康 的 一 種 要 素 。 日 常 飲 食 中 含 纖 維 的 食 物 主 要 來 自 瓜 菜 類 ﹑ 水 果 類 ﹑ 穀 類 ﹑ 豆 和 果 仁 類 的 食 物 ， 肉 類 及 其 他 動 物 食 糧 全 不 含 纖 維 。
纖維可分為兩類：
水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 形 成 (口者) 喱 狀 物 質 。 有 助 減 低 血 液 膽 固 醇 和 保 持 血 糖 正 常 。
主 要 食 物 來 源 ： 豆 類 ﹑ 麥 皮 ﹑ 水 果 。
非 水 溶 性 纖 維
吸 收 水 份 後 ， 像 海 綿 般 變 軟 發 大 。 幫 助 腸 道 蠕 動 ， 把 廢 物 排 出 體 外 。
主 要 食 物 來 源 ： 全 麥 穀 類 ﹑ 蔬 菜 。
纖維有什麼好處？
天 然 的 高 纖 維 食 物 ， 含 豐 富 維 他 命 B 雜 ﹑ C 和 E ﹑ 兩 種 胡 蘿 蔔 素 和 礦 物 質 ， 可 促 進 身 體 健 康 。
食 物 纖 維 可 剌 激 結 腸 內 壁 ， 加 速 腸 道 的 蠕 動 ， 能 令 大 便 暢 順 ， 避 免 便 秘 ﹑ 痔 瘡 及 憩 室 症 的 出 現 或 惡 化 。
食 物 纖 維 能 減 慢 腸 道 中 的 糖 分 和 膽 固 醇 進 入 血 液 的 速 度 ， 有 助 平 衡 血 糖 水 平 ， 控 制 糖 尿 病 患 者 病 情 。
食 物 纖 維 能 促 使 膽 固 醇 和 脂 肪 排 出 體 外 ， 有 助 降 低 血 中 膽 固 醇 及 預 防 心 臟 病 。
由 於 食 物 纖 維 熱 量 低 ， 易 飽 肚 ， 能 有 助 控 制 體 重 。
長 期 吃 高 纖 維 食 物 的 人 ， 大 腸 癌 的 發 病 率 比 不 吃 高 纖 維 食 物 的 人 顯 著 較 低 。
每天需要多少纖維？
兒 童 ： 每 天 所 需 的 食 物 纖 維 量 相 等 於 他 的 年 齡 加 ５ 。 例 如 ： 一 位 ６ 歲 的 兒 童 ， 每 天 的 纖 維 攝 取 量 便 是 ６＋５ ， 即 １１ 克 左 右 。
青 少 年 及 成 人 ： 每 天 需 要 １８－３０ 克 的 食 物 纖 維 。
長 者 ： 每 天 需 要 １６－２０ 克 的 食 物 纖 維 。
如何攝取足夠的纖維？
每 天 進 食 ２－３ 份 水 果 及 ２－３ 份 蔬 菜 （碗 半 或 以 上）。
多 選 全 穀 類 及 豆 類 食 物 。
每 天 喝 ６－８ 杯 水 份 。 包 括 湯 水 ﹑ 茶 ﹑ 粥 水 等 ， 有 助 排 洩 暢 通 。
增加纖維素的方法
穀 類
用 紅 米 煲 粥 ， 可 再 加 花 生 ， 粟 米 。
以 麥 皮 代 替 粥 。
選 用 全 麥 或 高 纖 的 穀 物 早 餐 。
瓜 菜 類
多 選 瓜 菜 類 作 菜 譜 （每 天 吃 至 少 6 兩）。
以 瓜 菜 作 小 食 ， 如 青 瓜 ﹑ 甘 荀 。
豆 類
配 合 穀 類 食 物 作 菜 譜 。
煲 豆 湯 ， 豆 糖 水 並 吃 渣 。
水 果
多 吃 水 果 ， 亦 可 作 小 食 。
以 水 果 作 為 甜 品 。
配 菜
多 選 用 高 纖 配 菜 ， 如 金 針 ﹑ 雲 耳 ﹑ 紫 菜 ﹑ 霸 王 花 。
收錄日期: 2021-04-22 00:35:27
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