如何種植巴西里,百里香,薄荷及鼠尾草?

你買的是一盆一盆已栽種的香草嗎？香草是很“粗生”的植物，種植方法很簡單，放置於通風及有陽光的地方便可，但切忌旱水，我曾經種過十多個品種，由種籽開始種的，初播種時放在室內，發芽、長葉至三四寸高便搬到花園露天栽種，可暴曬，每天澆水，約兩週在花盆邊放些有機肥（因我會拿來烹煮食用，因而不用固體或液體化學肥，更不用農藥殺蟲），這樣亦生長得十分茂盛。

繁殖亦很容易，假如你不採摘它來食用，它生長到一定程度就自自然然就會開花（大部份香草包括蔥、蒜、芫荽都會開花），開花之後會結種籽（大小、形狀各品種不同，通常係好似芝麻咁細細粒的），你見到佢響開花既地方結左種籽千祈唔好心急摘落黎，要等到原本開花的花幹黃黃地、乾乾地先代表種籽夠成熟，就可以摘落黎繁殖喇！太生摘左唔發芽架。

我見市面賣己種在盆裡的品種不多，花墟的繽紛園藝有許多歐洲入口的品種，售價不便宜，最貴的廿幾元一包，但其它地方買唔到，發芽率亦較高，包裝袋上有個廚司的都是可食用的。而呢d“鬼佬野”都係用英文名的，舉例如下：

百里香 - Thyme
薄荷 - Mint
鼠尾草 - Sage
巴西里 - Parsley/Basil
(我不清楚你的巴西里是Parsley還是Basil：Parsley好像是沒花開的，亦不覺得有香味，台灣人喜歡在搞果汁時混入一起喝，但如果是Basil，一般亦稱羅勒，用手指捽下葉片已有濃濃的香味)
九層塔 - Sweet Basil
牛至 - Oregano
Dill
Ginger
Rosemary

播種方法亦很簡單，準備一個花盆，盛滿土壤後用花洒輕輕噴至濕透，將種籽（購買的或自已種出來的都同樣方法）散播濕潤的泥土上，再在上面舖一層泥覆蓋，置陰涼通風位置讓它發芽，待它長至三四寸高便可放室外種植，如發芽後太密便需移植分盆，但移植過後不能馬上置室外暴曬，需繼續放陰涼通風位置讓它適應。切記如準備要來食用便不要使用農藥，一般人不太懂計算農藥的殘餘時間有多久，應盡量避免使用。

旺角花墟有種子賣。