報紙~~~~

其實唔一定要用報紙,原理在於空氣係可以保持溫度
幾層報紙包過後,報紙與報紙間就會有一層空氣,空氣係可以保持空度,雪肉既低溫,已經令內面幾層空氣較冷,相比報紙外面幾層空氣與大氣相隔,因此就可以保持內面幾層維持低溫,凍肉亦無解凍得咁快
同樣原理,報紙纖維較粗,纖維之間亦同樣存有空間,又可增強保溫既能力;另外凍肉解凍時會給收大氣中既溫度,溫差之下就會出現水,報紙吸水之餘,若要蒸發水份又需額外既熱量,空氣保溫加上報紙纖維再加上水份,所以就可減低凍肉解凍既機會
其實用薄毛巾包起,外加厚毛巾(當然唔只兩條毛巾),亦都做到相同效果,保溫好好,只不過毛巾包好後會變得體積太大,相比報紙較平宜罷了
夏天去行山,個人喜歡帶一支冰,外邊都係用報紙或毛巾包起,再放入有薄棉既水樽袋,直到下午四時,最少還有四分之一是冰條呢
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/4.gif

因為報紙的透氣程度低，所以就唔會溶解得咁快