貧血應吃多點甚麼??

配 方 1 : 羊 骨 粥

製 法 : 【 原 料 】 羊 骨 1 0 0 0 克 左 右 ， 粳 米 1 0 0 克 。 先 將 羊 骨 洗 淨 打 碎 ， 加 水 煎 湯 ， 然 後 取 湯 代 水 ， 同 米 煮 粥 ， 待 粥 將 成 時 ， 加 入 細 鹽 、 生 薑 、 蔥 白 、 稍 煮 二 三 分 鐘 即 成 。 作 早 晚 餐 。 功 效 : 健 脾 補 血 。

配 方 2 : 雞 汁 粥

製 法 : 【 原 料 】 母 雞 1 隻 ， 粳 米 1 0 0 克 。 將 雞 剖 洗 乾 淨 ， 濃 煎 雞 汁 ， 以 原 汁 雞 湯 分 次 同 梗 米 煮 粥 ， 先 用 旺 火 煮 沸 ， 再 改 用 文 火 煮 至 粥 稠 即 可 。 作 早 晚 餐 ， 溫 熱 服 食 。
功 效 : 補 益 氣 血 。

配 方 3 : 桂 髓 鶉 羹

製 法 : 【 原 料 】 鵪 鶉 肉 9 0 克 ， 豬 脊 髓 3 0 克 ， 桂 圓 肉 6 0 克 ， 冰 糖 6 克 ， 桂 花 3 克 。 鵪 鶉 肉 洗 淨 切 成 小 塊 ， 用 開 水 汆 透 去 腥 味 。 豬 脊 髓 洗 淨 後 汆 熟 除 去 血 筋 ， 撈 出 盛 入 碗 內 ， 再 添 入 鵪 鶉 肉 及 清 湯 、 桂 圓 肉 、 冰 糖 和 少 許 料 酒 、 蔥 、 薑 上 蒸 籠 蒸 爛 ， 撒 上 桂 花 。 佐 餐 食 。
功 效 : 益 肝 ， 補 氣 血 。

配 方 4 : 雞 血 藤 煲 雞 蛋

製 法 : 【 原 料 】 雞 血 藤 3 0 克 ， 雞 蛋 2 個 。 雞 血 藤 洗 淨 ， 加 清 水 兩 碗 與 雞 蛋 同 煮 ， 待 蛋 熟 後 去 殼 再 煮 片 刻 ， 加 白 糖 少 許 調 味 。 飲 湯 吃 蛋 。
功 效 : 活 血 補 血 。

配 方 5 : 北 耆 烏 骨 雞

製 法 : 【 原 料 】 北 耆 5 0 克 ， 烏 骨 雞 1 隻 。 將 烏 骨 雞 去 毛 及 腸 雜 ， 斬 塊 ， 加 水 適 量 ， 與 北  同 放 瓦 鍋 ， 隔 水 燉 至 雞 肉 酥 爛 ， 加 少 許 食 鹽 調 味 。 佐 餐 ， 飲 湯 食 雞 。
功 效 : 補 益 腎 氣 ， 養 陰 益 血 。

配 方 6 : 八 寶 鍋 蒸

製 法 : 【 原 料 】 大 米 粉 4 5 克 ， 麵 粉 4 5 克 ， 蜜 瓜 片 、 蜜 棗 、 核 桃 仁 各 1 0 克 ， 蜜 櫻 桃 1 8 克 ， 蓮 子 、 扁 豆 各 1 5 克 ， 橘 紅 6 克 ， 白 糖 、 熟 豬 油 各 1 2 0 克 。 將 蜜 瓜 片 、 蜜 棗 、 橘 紅 、 核 桃 仁 均 切 成 綠 豆 大 的 粒 ， 發 好 的 蓮 子 去 心 ， 扁 豆 去 皮 ， 一 同 上 蒸 籠 蒸 爛 。 鍋 置 旺 火 上 ， 下 油 9 0 克 ， 燒 至 6 成 熟 ， 下 米 粉 、 麵 粉 炒 至 呈 淺 黃 色 ， 加 沸 水 1 5 0 克 攪 勻 ， 然 後 下 白 糖 、 果 粒 、 豬 油 、 蓮 子 、 扁 豆 ， 炒 至 呈 沙 粒 狀 盛 入 盤 內 ， 將 櫻 桃 擺 在 上 面 即 成 。 作 早 、 晚 餐 或 點 心 。
功 效 : 養 血 強 身 。

【 飲 食 原 則 】 對 貧 血 患 者 ， 宜 供 給 足 夠 造 血 原 料 的 膳 食 ， 脂 肪 要 適 量 ， 忌 食 烈 性 酒 。


菠菜枸杞粥
【原料】菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

【製作】將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段（0.5釐米以內），盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮 1小時，待粟米酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。

【用法】每日早、晚分食。

【功效】滋養肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。

紅棗粥
材料：紅棗50克、大米100克、水適量。
製法：紅棗、大米洗淨，放入鍋內，加水煮熬成粥，即可。
本粥簡單易制，容易消化，色香味俱佳。諺云：「要得皮膚好，米粥煮紅棗。」本粥尤其適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，並對上述疾病有治療或輔助治療的作用。

貧 血

貧血是指血液中的紅血球細胞濃度減少、血色素降低或血液稀薄的狀態。一般情況下，男性的紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個或男性血素低於13.5克、女性低於12克，即表示有貧血的傾向。

貧血會產生哪些不良後果？

　貧血極易造成頭暈目眩、蒼白、氣喘、心悸等症狀，嚴重者尚會有嗜睡、食慾不振、心臟擴大，甚至心衰竭等症狀產生。這種現象是因為血液稀薄時，氧氣或醣類等養分，無法被充分法到身體的各部分（尤其是腦部）所致。此外貧血的人胃液分泌也會不足，因此導致胃酸少而無法消化蛋白質含量多的食物，久而久之也會造成胃的毛病。

貧血的護理保健

不是頭昏眼花、臉色蒼白就是貧血，也不是所有的貧血，都只要多吃補血的食物即可，不同性質的貧血宜先找出致病因，再對症採取防治之道。以下是各類貧血應多注意的防治事項──

1、缺鐵性貧血和失血性貧血如何護理與保健

飲食方面
均衡攝取造血食物，如動物性蛋白質、鐵、維生素C、維生素B群或葉酸等。

藥物方面
可補充鐵劑，但服鐵劑之後，忌喝牛奶、茶或咖啡，而且要多吃含維生素C的食物，以利鐵的吸收。

生活方面
有潰瘍或慢性失血性疾病，應及早治療，否則容易加重貧血。避免罹患感染性疾病，以免增加體力與養分的消耗，甚至引起消化道功能紊亂，影響鐵的吸收。

2、惡性貧血如何護理與保健

飲食方面
勿偏食，宜多吃富含維生素B12及葉酸的食物，如肝、腎、瘦肉、奶蛋類、扁豆、深綠色蔬菜或檸檬、香瓜和甜瓜等水果。

藥物方面
可以葉酸及維生素B12製劑補充。　

生活方面
惡性貧血者大多由於胃分泌和內因子缺乏，使腸子無法吸收維生素B12和葉酸所致，所以平常應多注意胃腸方面的健康，勿暴飲暴食，加重腸門的負荷。

3、再生不良性貧血如何護理與保健

飲食方面
飲食以高熱量、維生素豐富和易消化吸收的食物為宜。

藥物方面
勿濫用藥物，尤其是會影響骨髓造血功能的藥物，如氯黴素（抗生素）、某些止痛藥、抗癲癇藥、抗磺劑和含有benzene成分的染髮劑等；此外任用藥物都要在醫師的指示下，方可服用。

生活方面
勿接觸放射線或同位素照射；忌房事過頻，消耗體力；慎防感染，以免病情惡化；注意口腔、皮膚的清潔衛生，不隨意挖鼻孔，用軟牙刷刷牙，保持大便暢通，以免造成牙齦、鼻腔、肛門出血，影響病情。

4、溶血性貧血和地中海型貧血如何護理與保健

飲食方面
蠶豆症者（紅血球缺乏磷酸葡萄糖脫氫的患者）絕對不可吃蠶豆；酸性食物會誘發溶血，應避食；地中海型貧血者忌吃含鐵量高的食物。

藥物方面
蠶豆症者忌服磺胺類藥物，驅蟲的慞腦丸也要避用，否則會引起溶血。

生活方面
在治療期間須時時注意血液的變化和避免感染的發生；當患者因急性溶血而出現休克或腎衰竭時，應立即送醫急救：服用腎上腺皮質激素者，應留意副作用的產生，如果需要很大的劑量才能抑制溶血時，可考慮接受脾臟切除或骨髓移植。

多d 飲猪潤水, 及有鐵質及蛋白質既食物, 例如各類紅肉及豆腐. 做多d 帶氧運動啦

貧血問題

有貧血問題的女孩子可作參考喔 ~~
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牛奶加蜂蜜寶貝你的身體在長期服用鐵劑，仍無法改善缺鐵性貧血情況下為了避免服用過多藥物造成腎臟負擔，體內殘留毒素，醫生建議我改用食療，就是牛奶加蜂蜜。

每日150cc的milk加 酌量的蜂蜜，連續服用20日，將提高血液中紅血球及血紅蛋白的數目，有效改頭 暈、疲勞等貧血症狀。

剛開始我也只是聽聽就算了，並沒有徹底實行，結果在定期抽血檢查中，血容積比例依然不正常，醫生生氣? F拜? U我要跟她配合；唉！我也希望，可是我一想到要在牛奶中加入穠稠蜂蜜拌勻，實在是一件很麻煩? 漕A在倒蜂蜜時要快不快，要斷不斷的，技術不好的話還會遺留一堆餵螞蟻。

最後醫生以堅定無比的眼神感動了我，她握著我的手說：「我們一起再努力一個月試看看。」

握得是那麼柔軟有力，於是我答應了。既然給了醫生承諾，我也就不想只是試看看而已，我找了一堆醫學叢書來理解並且說服自己為何牛奶加蜂蜜可改善貧血。

原來牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素、礦物質、鈣質，( 除了維它命B群較少以外 )，小孩多喝可促進骨骼發育，增加骨質密合度，長大後就會頭好壯壯，牙好棒棒；大人喝可儲存老本，延緩骨質流失，老了跌倒會自己爬起來！

而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、蛋白質..維它命B 群就像五穀雜糧般，是人體每日精神來源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰，排解體內毒素達到美白功效；而鐵、蛋白是造血必備要素，男生要精神奕奕，女生要容光煥發就靠它了。

牛奶加蜂蜜兩者的分子結構不會相互抵抗，反而能血融於水的結和，有效提高紅血球及血紅蛋白的數目，產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，達到活化細胞功效也就是能抗癌細胞。

來點牛奶加蜂蜜吧 ! 不但有體力連看2部電影也不會睡著。