薰衣草(******10分!!!******)

這要視乎生長地區而定。

在溫暖的南方冬天，薰衣草只會略為減慢生長，但在寒冷的北方，氣溫降至十度以下時便會進入靜止的狀態。另外，薰衣草在寒冷地區過冬前需要將枝幹剪短至只有一呎高，並修剪幼弱枝條，以便來年能健康生長。

薰衣草屬是唇形科的一個屬，約有25-30種，植株為一年生草本、亞灌木或小灌木。原產地由地中海地區、南至熱帶非洲、東至印度，包括加那利群島、非洲北部和東部、歐洲南部、地中海地區、阿拉伯半島和印度等地區。

因此屬植物廣泛引至各地栽培，在原非生地偶亦可見得由栽培地逸出為野生狀態的薰衣草族群。薰衣草亦有農業導向的大模模種植，最聞名的莫過於日本北海道富良野。

栽培與利用
狹葉薰衣草是本屬最常被栽培的種類，目前已經培育出很多不同類型的品種。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。

薰衣草的花穗可以做乾燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，乾燥的花密封在袋子內做成香包，將香包放在衣櫃內，可以使衣服帶有清香，並且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。

北海道富田農場的薰衣草田
白色薰衣草薰衣草的花會分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產高品質蜂蜜，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調食物時，做為辛香料使用，可以單獨使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。

歷史
在古希臘時代，薰衣草被稱為納德斯（Nardus），有時也簡稱為納德（Nard），這個名稱來自於敘利亞一個叫做納達（Naarda）的城市。

在古羅馬時代，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個價錢約等於當時一個農場工人的一個月的工資，或是理髮師幫五十個人理髮所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內，他們將這種沐浴的方法引進到不列顛。

在黑死病肆虐的時代，法國格拉斯製作手套的工人，因為常以薰衣草油浸泡皮革，許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性，因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅除跳蚤。

停止生長!!!!!!!