用普通電飯褒烹煮蛋糕...

不須用 [焗爐] 做蛋糕的方法


1. 電鍋(電飯褒) 做香蕉蛋糕

材料：
低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油(橄欖油)1/4杯。

水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個
做法：
將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味，最後生料倒入烤模，放進電鍋(電飯褒) 蒸30分鐘，香蕉蛋糕就完成了。

2. 蕃薯花生糕 材料：
砂糖80克、低筋麵粉120克、水60cc
酵母粉一小匙、雞蛋一顆、花生粉40克, 蕃薯與花生
做法：
將全部材料攪拌均勻，再把生料倒入烤模中並灑上蕃薯及花生，放入電鍋(電飯褒) 蒸煮15分鐘，香甜的蕃薯與花生的清香，交織出最可口的蕃薯花生糕。

香甜鬆軟的蕃薯與清脆的花生灑在蛋糕上，經過高溫烘焙之後，整個與蛋糕風味融為一體，綿密的蕃薯、香Q的蛋糕多重的口感享受，滿足你挑剔的舌尖。

3. 美味蘋果蒸糕

材料：
紅糖一杯、鬆餅粉一杯、雞蛋兩顆
蘋果一顆、奶油1/2杯(牛油)、小紅莓

材料：
將全部材料一起倒入攪拌均勻，把蘋果與小紅莓舖在烤杯底部，接著把製作好的生料放進去，就可以把蒸料放入電鍋(電飯褒) 蒸煮40分鐘，甜度不高的紅糖讓蒸糕更顯清香，酸甜的蘋果丁與小紅莓更是增添豐富的口感，蘋果蒸糕的低卡路里，吃得健康無負擔。

4. 一分鐘做蛋糕

材料：
鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙(橄欖油)。
作法：
將所有材料均勻攪拌，倒入紙杯中的半杯量，依個人口味加入配料，用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可。

5. 布丁大變身

材料：
鬆餅粉40克、布丁一個
作法：
將布丁切碎放入微波爐微波一分鐘，將布丁液倒入紙杯中並加入鬆餅粉均勻攪拌，再放入微波爐三分鐘，只要兩種材料，製作過程不到十分鐘，簡單的布丁就完成了。

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