西蘭花點洗先干淨

西蘭花因為花芯密集，所以成為菜蟲的溫床，所以要徹底洗乾淨才可煮食。
洗西蘭花的步驟如下：
　　首先將西蘭花切成一小朵一小朵(依你個人愛好來切亦可)，然後用清水洗3次左右，隨後放一盆清水，再放一大把鹽（記得要用粗鹽），攪至鹽粒溶化，將西蘭花放在鹽水裏浸泡十五至三十分鐘左右，然後用清水洗幾遍，再用清水浸泡十分鐘，那麼，這些西蘭花就會很乾淨了，這樣就可以安心者食了。

切短,
之後開一盤水加鹽,
浸返半粒鐘,
攪掂~~~

把西蘭花放進鹽水裏浸十分鐘便可以