麵算唔算係澱粉質or碳水化合化

澱粉質食物包括麵包、馬鈴薯、豆、米飯、麵、麥片、米粉、粉絲、餅乾、芋頭、香蕉等。

含大量澱粉可變成葡萄糖食物有飯，麵包，水果，糖果，芝士，麥片。

麵算你澱粉質

碳水化合物是我們能量的主要來源。根據美國心臟學會建議，大約５０－６０％的熱量應來自碳水化合物（每克碳水化合物含４卡路里）。而碳水化合物可分為纖維素、醣類、及澱粉質。
碳水化合物主要來自穀物類、豆類、奶類、生果、麵及蔬菜類。醣類是結構較為簡單的碳水化合物，比澱粉質容易被身體消化

算係碳水化合化
but not 澱粉質

麵含澱粉質，澱粉質是碳水化合物食物。

屬於碳水化合物

算,因為麵粉係小麥磨成
小麥含澱粉﹑蛋白質﹑脂肪﹑礦物質﹑鈣﹑鐵﹑硫胺素﹑核黃素﹑煙酸及維生素A等。