炸蒜片點整?

重容易過炸薯片,只須要將蒜頭切一片片,然後燒熱適量既油
放下蒜片慢火炸至金黃色取出即成蒜片.

將蒜頭切一片片, 放入油炸, 忌猛火, 炸到蒜片有微黃便要拎起, 因為蒜片好易炸過火, 你在微黃時拎起, 到食時會剛好金黃色了

炸蒜片時, 最好是將蒜片放在漏勺上, 一起下鍋炸,粉一熟就提起整個漏勺, 才不會手忙腳亂來不及撈, 而炸成了苦蒜片.