絲苗米和糙米之分別

絲苗米是白米的一種，米粒長幼香軟，舊米較軟，新米較香；超市賣的多是半新半舊合成米。
而糙米（BrownRice）則範指未經打磨的白米，由於含有豐富蛋白質與纖維，故比一般白米更健康。