✔ 最佳答案
大家也知道高脂肪或高膽固醇的食物對我們的心臟害處多多,但其他的要素例如維他命、抗氧化劑或纖維等對健康心臟也同樣重要。因此均衡的飲食習慣較單單只是低脂肪、低膽固醇尤佳。我們每天的三餐需要有五穀類、 未經加工程序的食品,與及大量的生果蔬菜,適量的肉類及奶類製品,而多脂肪的食物應盡量避免。
營養師提供的菜譜:link(s)
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焗 豆 多 士 肉 絲 湯 米 三 寶 雲 吞 海 參 豆 腐
清 蒸 魚 塊 素 釀 竹 笙 燉 獅 子 頭 五 香 青 椒 芙 蓉 雞 片
夾心翡翠豆腐 雞蓉燴雙茄 冬菇包心菜雞卷
紅珍珠雞肉丸 漁港風情批 四色芋絲
常見食物的熱量含量表
食物膽固醇含量表
仲有湯水:link(s)
http://www.tcmhk.com/home.php
乳鴿銀耳湯~~清潤,滋養和血,通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多,加瘦肉乳鴿,滋補溫和。此湯全家合用,家有老人者更加適合,常飲銀耳亦有美容健膚之功。
昆布橫利湯~~昆布、海藻乃海產植物,含豐富碘質、有機鹽、維生素,能涼血破痂結、降血壓、減肥通便、防止生瘡毒,缺乏碘質以致甲狀腺患者可常服此湯。此湯在這幾年來,很多患高血壓症又美容減肥者、降膽固醇者、甲狀腺分泌失調者都相當樂意飲用,有益健康且經濟易買。
南瓜海帶湯~~南瓜味甘、性寒,含維生素B、C,營養豐富,能充飢去熱、除蟲、定喘,加海帶可以減肥,去脂肪膽固醇,降低血壓;肥胖兼有高血壓者,可常飲此湯,更勝服藥。
瑤柱冬瓜魚雲羹~~功效:補虛補腦。身體虛弱,記憶力減退,又虛不受補,最宜飲用瑤柱冬瓜魚雲羹,此湯羹更適合一家大小作日常保健的湯水。But患感冒及肚瀉者不宜飲用。