沖牛奶可唔可以用太熱的水

👨🏻‍🏫 學術台化學

培宏

2006-11-12 4:44 am

沖牛奶可唔可以用太熱的水,會唔會殺左的營養
沖牛奶可唔可以用太熱的水,會唔會殺左的營養
沖牛奶可唔可以用太熱的水,會唔會殺左的營養

回答 (4)

用戶83881

2006-11-12 10:12 am

✔ 最佳答案

是可是用熱水的,(水最高都是100度...)
營養不是生物,殺不到的...
營養其實是一些蛋白質,如果太熱的話,蛋白質會變性(性質上的改變)
因此,可能會吸收不到變了性的蛋白質.
就正如你煮雞蛋一樣,太熱的,蛋會由液態變做固憑.

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jasmine

2006-11-12 6:28 am

唔可以. If you use 太熱的水, some protein will be denature. It will affect the nutrition of milk.

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用戶4173

2006-11-12 5:23 am

營養係冇生命嫁
想kill都唔得

2006-11-11 21:23:55 補充：
只會destroy 左d營養

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小小的宇宙

2006-11-12 4:49 am

可以,可能會殺左小小的營養

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