運動後是吸收高峰期?

運動後進食,30分鍾內是最容易吸收食物的時候30分後吸收力則慢慢降低,所以運動完馬上進食則比沒運動更容易發胖....若要進食,建議一小時後較恰當....
有些運動選手會在運動後補充營養品,就會趁30分內食用....而運動完,若真的很餓,補充水果或電解質對身體比較好,吃太豐盛或太複雜的食物,不僅會變胖,還會造成身體的負擔...

2006-11-15 00:11:39 補充：
食物中，牛奶是鈣質含量最豐富且最易吸收利用的食物，乾豆類、豆腐及其他豆製品、小魚乾、蝦類、蛤、牡蠣等也是含鈣豐富的食物。　　部分植物性食物雖然也含有鈣，卻多存在於較粗的部位，如葉片的纖維、榖粒、種子外皮等，這些堅硬的組織會刺激腸胃蠕動，而減少了鈣質的吸收。 造成鈣質流失過多的原因一般而言，過了35歲以後，每年身體便以1~2%的速度流失骨質，而停經、疾病、運動量不足、喝酒、抽煙、蛋白質與鈉質攝取過多，以及咖啡因過量等，都會增加鈣的流失。 避免增加鈣質流失，再配合適當的運動與日照，才是最佳的骨骼保健方法。

運動後進食,30分鍾內是最容易吸收食物的時候30分後吸收力則慢慢降低,所以運動完馬上進食則比沒運動更容易發胖....若要進食,建議一小時後較恰當
喝牛奶的最佳時間：
早餐的熱能供應占總熱能需求的25%～30%，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好。除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅乾。飲食專家更建議，青少年、兒童喝牛奶的最佳時間是晚上臨睡前。
對人體生長發育影響最大的生長激素，特別對青少年兒童來說，生長素對發育起著決定性的作用。在人們深睡1小時後，無論兒童或是成人，都會出現生長激素增加，所以臨睡前喝牛奶是最佳的吸收鈣質的時間。