what is 黃油 ??
回答 (2)
2006-11-11 10:35 pm
✔ 最佳答案
1.黃油正式叫人造黄油(MARGARINE)中國叫黄油台
上海叫麥琪琳
台湾叫瑪琪琳
香港叫孖油
2.用作幫助打發蛋糕嘅叫蛋糕乳化油
用作幫助麵糰柔軟嘅叫麵包乳化油
2006-11-11 2:24 am
黃油也是動物油的一種,從牛奶中提煉出來的。 它比鮮奶油的奶香味重、有點糊嘴,色彩也較鮮奶油黃。
乳化油即係乳化劑又名蛋糕油。
乳化油即係乳化劑又名蛋糕油。
收錄日期: 2021-04-12 19:02:21
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