✔ 最佳答案
一、靈芝的功效
靈芝是一種很名貴的藥用及食用菌,俗稱“靈芝草”,古代稱為長生不老的“仙草”。據現代醫學研究表明和有關資料記載,靈芝除了對人類三大死因的癌症、腦溢血、心臟病確有顯著療效外,還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風濕性關節炎、慢性支氣管炎、哮喘、胃病、十二指腸潰瘍,心腦血管疾病、心肌炎、神經衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血壓、低血壓、濕疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿頻、盜汗、腦震盪後遺症、失眠、痔瘡、便血、盆腔炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛、營養不良等症。
靈芝還具有嫩膚美容白淨皮膚的作用,特別是消除面部雀斑、色斑、黃褐斑、粉剌、及調劑內分泌失調方面有很好的效果,長期食用可清除人體血中雜質,降低膽固醇,促進血液循環,治療更年期疾病,提高人體免疫力,防止老年性癡呆都有一定的作用。
靈芝是一種有病能治病、無病能強身的食藥雙重功能,沒有任何副作用和依賴性,男女老少都可飲用,久食輕身,延年益壽,是人類最理想的天然藥品和保健食品。
二、靈芝的選擇
據我國最早的兩部醫學巨著《神農本草經》及《本草綱目》介紹,靈芝分為六種,按色澤分別為:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黃芝、紫芝,其中最常見的和藥效較好的為赤芝,即紅靈芝。紅靈芝已成為百姓的常用品,如何選擇靈芝和如何使用靈芝都有講究。目前市場上出現很多靈芝的加工品,這些靈芝加工品雖然服用方便,但真正的靈芝含量就少多了,任何加工品的藥效都無法與靈芝相比,無論加工後的中、西藥,飲料、茶或保健品,都含有大量的合成原料,因此,貨真價實的幹品靈芝才是您最佳的選擇。
靈芝幹品無論規格大小,其功效都一樣,但存放時間越短效果越好,總之,要求產品全幹、新鮮、無霉變、無蟲蛀,一般選擇野外生長的靈芝較好,表面應有一定的光澤度。
三、靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡後當茶喝,邊泡邊喝,一般一朵幹靈芝泡一杯,可沖開水喝一天。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營養價值都很好。
6、靈芝澡浴:靈芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水並調至適當溫水,再進水浴盆浸泡全身,然後淋浴沖洗,對治療風濕病、關節炎、皮膚病,疏通筋絡有良好的作用。
滋養的靈芝雞骨草瘦肉湯
圖片參考:
http://www.rayli.com.cn/2006-04-04/images/200644112426444.jpg
材料:靈芝、雞骨草、瘦肉(先飛水)、紅棗、姜片
圖片參考:
http://www.rayli.com.cn/2006-04-04/images/200644112448999.jpg
做法:先把適量的水煮開,再把上面材料放下鍋煲2小時,再加適量的鹽。
這是煲好了的湯。