什麼時候喝牛奶最好呢?

世上患糖尿病最多的幾個國家，都是喝牛奶最多的地區，芬蘭和英國正是如此。各地的民族未有飲牛奶的風氣前絕少患糖尿，自從習慣了喝牛奶後糖尿病激增，日本和中國都是明顯的例子。



　　越來越多科學研究數據證實：人類飲牛奶食用牛奶製品百病叢生，因為按上天設計牛奶根本不是人類的食物。
　　近年各地社會糖尿病肆虐，越來越多人患上這個西方醫學束手無策的「文明病」，牛奶是其中一個禍首。最近發表的臨床醫學研究報告，解釋何以如此不幸。
　　英國著名醫學學報《刺探針》剛刊登了羅馬大學與倫敦聖巴塞洛繆醫院的專家完成的研究報告，進一步證實了所謂「牛奶假設」（Cow's milk hypothesis）的理論。原來近年多次廣泛的調查顯示：嬰兒幾個月大之時喝牛乳，長大之後患上糖尿病者機會比平均高出一倍半。
　　這次意大利和英國的醫學專家檢查了四十七個剛患上依賴胰島素式的糖尿病人，把他們跟卅六個健康正常人士作比較，結果發現那群病人之中，有廿四人（剛好一半）體內有β酪蛋白（beta casein），那群健康的人之中，只有一個體內發現有這種物質。兩組所有人的其他抗病原水平則並無分別。
　　據專家的估計，牛奶內所含有的β酪蛋白進入人體之後，會引起免疫系統的反應，導致體內某些抗原進一步產生作用，造成敏感的反應。
　　這次實驗的發現，令西方醫學界更肯定牛奶如何導致糖尿病。
　　英國《最初保健研究》學報也刊登了一篇論文，指證牛奶導致多發性硬化症。該文是最初保健研究中心所撰寫，報告該中心多年研究結果，證實兒童幼年時喝牛奶，長大後患上多發性硬化症機會大增。該文引述美國另一次研究的結果，說明多發性硬化症的患者若每日進食飽和性脂肪酸減至十五克以下，該病不會復發。
　　從一群有機會染上糖尿病的老鼠身上做的研究，若從膳食中減少飲用牛奶，引發糖尿病的機會即告減低。後來由人體身上進行的研究，得到的結果亦是相同。
　　總之，牛奶絕對不宜小牛以外的任何生物食用，大自然的設計非常奇妙，違反天理必遭天譴。

今日的香港人估計每三個有一個將會死於癌症。
　　癌症絕大部分是生活環境與飲食欠妥造成的。
　　等到發現患上癌症之時，即使不送命，也折磨一場。
　　所以預防勝於治療。天天吃一些不致癌的東西豈不聰明？
　　凡是過份油膩的（煎炒香口）、醃製的、燒焦的、充滿化學添加劑的、以肉類為主的飲食，都容易致癌。現在一般人由早到晚都吃這些。
　　相反，科學己經證實，始終是越天然的飲品食品，越增強人體抵抗力及生命力，越有效防癌治癌，例如：

未加入化學物質、未經輻射處理的。

新鮮的（未進過工廠的）。

用有機方法生產的。

未經烹煮的（即是生食）。

完全的（例如蔗糖、全麥粉、糙米）。

少糖少鹽少油的（天然原味）。

健康，還是在我們手上。
　　癌症非天意，不是意外，切勿迷信。

吃早餐時飲先奶不會有害反而有益身體

at night .....before sleep !!

早餐空腹喝牛奶不正確
　　牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

　　◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

　　◆ 空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。

牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

　　◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　早餐喝牛奶的注意點

　　※ 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；

　　※ 二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；

　　※ 三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

　　什麼時間喝牛奶好呢？

　　晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

　　睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用。

　　晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水準會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

喝牛奶後睡覺無任何副作用

食早餐時飲最好