更新1:
我就是做你的這個方法，打企了忌廉然後落益力多，但落了益力多就全部變了水。
更新2:
我想再問一個問題,這個蛋糕如果不用蛋糕做底,可以用什麼來做啊?
做益力多毛士蛋糕的步驟~
回答 (3)
2006-11-08 8:55 pm
✔ 最佳答案
我試過"益力多西米毛士蛋糕"仲好食，做法如下：材料
檸檬汁(或水) 2湯匙
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升
糖（可自己調較甜度） 約80克
益力多 3支 (一支有100毫升)
細西米(己煲熟) 40克
海綿蛋糕 1片
毛士製作
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1.海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成。
2006-11-09 8:47 pm
益力多毛士蛋糕 Yakult Mousse Cake
材料
檸檬汁(或水) 2湯匙
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升
糖（可自己調較甜度） 約80克
益力多 3支 (一支有100毫升)
海綿蛋糕 1片
毛士製作
1. 檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2. 另外淡忌廉加榶打至企先。
3. 益力多倒入加入2拌勻。
4. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1. 海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成
材料
檸檬汁(或水) 2湯匙
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升
糖（可自己調較甜度） 約80克
益力多 3支 (一支有100毫升)
海綿蛋糕 1片
毛士製作
1. 檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2. 另外淡忌廉加榶打至企先。
3. 益力多倒入加入2拌勻。
4. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1. 海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成
2006-11-09 12:48 am
其實你部驟都無錯,你打企咗忌廉加埋益力多就不用再打了,跟住落魚膠粉快速拌勻雪凍即成,下次再努力吧!
收錄日期: 2021-04-29 23:59:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061108000051KK01205