我想問d朱古力點溶???

係5係可以擺係微波爐a...咁要溶幾耐a...
唔放得入微波爐叮溶架, 我之前學整蛋糕果陣
個導師講過點解, 但係我唔記得左
總之溶朱古力係一定要用熱水坐溶架啦

最懶戈種方法係5係可以就咁溶左d朱古力...than雪左佢就得嫁la..
係呀...
但係如果你想自己教甜味就買朱古力磚泥溶
禁你想點整就點整都得喇

如果係咁要雪幾耐...下架定冰架a///
其實一般朱古力都可以係室溫下變番硬
大約30分鐘就得, 而放入雪櫃就係放中間果格, 唔放得冰格架
會變冰的, 仲會硬得好西利

同埋..點先可2整到一面白朱古力...一面黑朱古力a
朱古力模, 你but一半黑朱古力係個模到
之後雪硬左佢先, 之後等d黑朱古力硬左就再but埋果一半白朱古力
之後再雪硬, 最後大功告成

我自己都成日整朱古力ga~

我用過好多個方法~

我覺得呢個方法最好同最方便~

就係用我地平時飲汽水o個d汽水罐~

我地飲完之後~洗乾淨~再將佢剪開一半~(小心手啊)

將d朱古力~放入去個罐度~

將個罐放入d熱水度坐溶佢~

一路搞一路溶~

如果水夠熱o既話~大約1~2分鐘就ok~

準多幾個罐~仲快~可以一次過整幾個~

用完又唔洗洗~

##擺係微波爐度會令d朱古方冇咁滑~
因為微波爐係用分子分解o既方法將食物加熱~

##要放冰架~
1個hour內一定ok~只要你唔add 其他流質野~

2006-11-17 04:41:37 補充：
<<同埋..點先可2整到一面白朱古力...一面黑朱古力a >>同意上面o個d人o既講法~一面硬左先整另一面~如果唔肯定可以用牙籤o個d插下~插唔入就ok la~記得要放平呢~唔係唔靚靚ga~!!!!

如果想d朱古力香滑一d既話, 就絕對唔好擺入微波爐.
好似蒸野咁, 等水滾後, 放d朱古力o係一個傳熱好既器皿隔水蒸,
之後就一面搞呀搞, 溶左之後就放入雪櫃.

想整到一面白朱古力, 一面黑朱古力, 就分開兩種朱古力去溶, 然後就上下層, 或者左右咁分開兩種朱古力, 再放入雪櫃就得架啦~~

放入雪櫃既下層就ok啦~~