咩原理????????
更新1:
to:ur_happy_baby 咁點先可以完全洗走d農藥?
用鹽洗生果問題
2006-11-08 1:14 am
用鹽巴洗只會把農藥更推進葡萄裡,強力建議不要再用鹽巴洗水果了,那是一個古老錯誤的廣告,早就被禁撥了,沒想到現代人仍有被誤導的一群,真是傷天害理！！
咩原理????????
咩原理????????
回答 (3)
2006-11-22 1:47 am
✔ 最佳答案
因為鹽的成份可以在鹽水中化成離子(ions)狀態。這些離子會令和農藥(也是化學物質)，造成穩定的化學鍵(chemical bonding)，使農藥更能穩定於蔬果表面，服下農藥的機會比沒有用鹽水泡洗更高。如果要洗蔬菜，用太白粉(生粉)或麵粉拭洗也可以，但最好應該只要用流動的清水，便可以沖去殘餘農藥。
2006-11-08 1:39 am
咁我又想問下唔洗左去,照食入肚會點呢?
2006-11-08 1:22 am
因為鹽係「鞋」既，如果用佢黎「磨」(洗)水果既表皮，水面d咁薄既皮就會被磨穿，d農藥咪會滲入去
收錄日期: 2021-04-19 16:28:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061107000051KK02225