✔ 最佳答案
中醫來講, 黃豆(大豆)偏寒, 唔適合體質虛弱或寒底人士飲用.至於孕婦, 一般都會話忌食生冷或寒涼食物, 所以, 都會叫孕婦少飲甚至唔好飲豆漿.
因為西風漸長, 所以, 孕婦都會被勸喻多飲牛奶來攝取營養. 至於黃豆, 因為價錢平又普及, 所以, 舊式社會或較貧窮的人家, 都會研磨豆汁畀孕婦進補, 藉此增進乳汁分泌以哺讓嬰兒.
現代醫學研究指出, 黃豆含有豐富的植物性蛋白質, 能降低血清膽固醇水平. 而當中所含的類黃素 (Isoflanones)及植物雌激素 (phytoestrogen), 對於女性更年期所產生的各種徵狀, 有很明顯的和緩甚至治療功效. 而且, 類黃素能促進骨骼健康, 令骨骼的鈣質冇咁易流失. 對於係懷孕期間因為要供應胎兒所攝取的營養, 以致孕婦體質趨弱或營養不足, 飲用豆漿及食用黃豆, 係一個非常便宜及吸收營養的極佳途徑. 尤其適合以素食為主的孕婦添.
所以, 而家飲用豆漿已經唔存在偏寒的觀念啦. 只要飲用和暖而非冰凍的豆漿, 就唔成問題.
2006-11-07 12:03:18 補充:
BTW, 牛奶的脂肪含量其實比豆漿要高, 無論係低脂定脫脂奶. 不過, 孕婦一般唔會飲用脫脂奶架; 通常都係飲高鈣低脂奶嘛. 之不過, 豆漿其實含鈣量並不遜色於牛奶, 價錢亦較牛奶便宜. 仲有呀, 豆漿的植物性脂肪要比牛奶所含的動物性脂肪更健康呢.除非你睇開的中醫叫你唔好食豆製品或飲豆漿; 咁其實適量進食或飲用都幾唔錯架. 飲得多牛奶, 中醫講其實會幾燥熱添. 只要孕婦對牛奶及豆漿都冇反感(懷孕時會對某d食物產生不良反應), 實情飲乜都可以啦.