有冇人可教我點整士多啤利曲奇餅或香蕉曲奇餅?

士多啤梨及朱古力曲奇
　

士多啤梨味麵糰
牛油120g
細砂糖50g
全蛋50g
低筋麵粉 185g
士多啤梨香精2小匙
　
可可麵糰
牛油120g
細砂糖50g
全蛋50g
低筋麵粉155g
可可粉30g

圖片參考：http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cookie01a_small.jpg


圖片參考：http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cookie01b_small.jpg


做法 :
1. 牛油室溫軟化加入細砂糖打成白乳狀，再倒入全蛋&士多啤梨香精打發。
2. 粉類過篩加入1，混合成麵糰後，包在保鮮膜裡，冷凍半小時。 (可可麵糰同作法，只要減去士多啤梨香精&可可粉要同麵粉同篩就可以。)
3. 取出冷凍後的麵團，印出自己喜歡的圖案。
4. 再冷凍半小時，排入烤盤中，以180度烤15-20分鐘。
食譜來源：一舊飯
蠍：把士多啤梨香油改為玫瑰香油、橙味及綠茶及云呢拿味香油, 香蕉香油；並於朱古力曲奇中加入可焗朱古力粒及於云呢拿曲奇面加上榛子碎。
這個方法可整唔同口味既曲奇餅

士多啤梨曲奇
材料：
低筋麵粉 200克
牛油 120克
糖 30克
糖霜 30克
蛋黃 兩個
士多啤梨果醬 適量
乾rosemary 適量
製作：
1. 預熱焗爐至 170度 。
2. 麵粉先過篩， 備用。
3. 牛油打起， 糖逐少加入 。
4. 一個一個蛋黃加入， 打勻 。
5. 分次篩入麵粉， 攪勻。
6. 用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
7. 放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
8. 造形，放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
9. 由奇上搽上果醬，放上另一片由奇便可。

士多啤梨曲奇
砂糖100克、 牛油200克、麵粉300克、 雞蛋1隻、士多啤梨香油1茶匙
做法：1. 先將砂糖及牛油攪勻。
2. 再於(1)內放入雞蛋攪勻。
3. 加已篩麵粉入(2)內混合。
4. 士多啤梨香油加入(3)內攪勻。
5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
6. 將果仁放於曲奇餅面。
7. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘。

朱古力曲奇
可可麵糰
牛油120g
細砂糖50g
全蛋50g
低筋麵粉155g
可可粉30g

做法 :
1. 牛油室溫軟化加入細砂糖打成白乳狀，再倒入全蛋&士多啤梨香精打發。
2. 粉類過篩加入1，混合成麵糰後，包在保鮮膜裡，冷凍半小時。 (可可麵糰同作法，只要減去士多啤梨香精&可可粉要同麵粉同篩就可以。)
3. 取出冷凍後的麵團，印出自己喜歡的圖案。
4. 再冷凍半小時，排入烤盤中，以180度烤15-20分鐘。