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金 屬 和 非 金 屬 的 分 別
金 屬 和 非 金 屬 有 很 多 不 同 之 處 , 其 中 一 個 很 明 顯 的 分 別 就 是 金 屬 傳 熱 比 非 金 屬 快 很 多 。 是 甚 麼 原 因 使 金 屬 快 速 傳 熱 呢 ? 原 來 它 們 有 自 由 電 子 , 而 非 金 屬 則 沒 有 。
物 質 的 結 構
甚 麼 是 電 子 ? 原 來 物 質 ( 無 論 是 固 體 、 液 體 或 氣 體 ) 都 是 由 細 小 的 原 子 組 成 。 每 粒 原 子 的 中 心 都 有 原 子 核 , 在 原 子 核 周 圍 有 電 子 不 斷 移 動 。 這 些 電 子 中 , 部 分 會 被 原 子 核 緊 緊 地 吸 引 著, 而 部 分 則 不 會 。 同 時 , 不 同 物 質 的 原 子 也 會 有 不 同 數 量 的 電 子 。
自 由 電 子
在 固 體 , 原 子 是 緊 密 地 排 列 的 。 在 金 屬 中 , 那 些 沒 有 被 原 子 核 緊 緊 地 吸 引 的 電 子 就 不 會 再 受 原 子 影 響 , 能 自 由 地 在 金 屬 內 移 動 , 它 們 稱 為 自 由 電 子 。 但 非 金 屬 的 電 子 就 被 原 子 束 縛 著。
當 金 屬 受 熱 時 , 自 由 電 子 會 有 甚 麼 事 發 生 ?
當 金 屬 受 熱 時 , 原 子 和 自 由 電 子 會 同 時 獲 得 能 量 。 原 子 猛 烈 地 振 動 , 而 自 由 電 子 也 會 以 高 速 移 動 。 這 些 原 子 或 自 由 電 子 撞 擊 到 相 鄰 能 量 較 低 的 原 子 , 就 會 把 能 量 傳 遞 到 相 鄰 的 原 子 去 。因 為 金 屬 有 自 由 電 子 而 非 金 屬 沒 有 , 所 以 金 屬 原 子 會 更 頻 密 地 受 撞 擊 。 因 此 , 自 由 電 子 可 以 加 快 傳 熱 速 度 , 使 金 屬 比 非 金 屬 傳 熱 得 更 快 。