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有關的特點：
１）香港人生活節奏急速。開東西要快。
２）香港人喜歡忙裏偷閒，即係蛇王去下午茶。
３）香港人捱更抵夜，要飲東西提神。
４）香港白領比較肯花錢。
５）香港人愛學西方習慣。
因此，士打北在香港有得做。
點去做：
１）多在商業區開分店。
２）加快賣咖啡的速度。
３）提供可以坐下來而且比較隱閉的地方讓人蛇王。
４）宣傳這是美國流行的咖啡文化。
５）提供咖啡以外的飲品令一齊去蛇王的人都有其他野飲。

SWOP Analysis lor..