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我找了涼瓜、生地豬展湯、冬瓜苡仁湯、西洋菜陳腎湯、芫荽魚片湯
涼瓜性味苦寒,以生嫩涼瓜苦寒性重,成熟則性質略較溫和,而乾品即苦瓜乾更為常用的清熱中藥,是一味清暑滌熱、明目、解毒的藥味。新鮮搾汁...
由於涼瓜中含有”苦瓜”及其他如瓜氨酸等成分,具有降低血糖作用(但不能降低糖尿病患者血糖),故經常有低血糖現象的人不宜,但如用食鹽透再漂淡,則寒性大減。
生地豬展湯......功效:鮮生地清熱袪濕,清火涼血,治血衄、流鼻血、婦女血崩,解諸熱症,利水去皮膚濕毒,主治皮膚濕熱性引起之瘡毒,糖尿患者之皮膚病,飲此湯能減輕病情。
材料:豬展肉或豬爭肉半斤。藥物:鮮生地四錢或用乾地黃,重量相同。
做法:1,生地藥材洗淨,同豬展肉一齊放置煲內,注水四至五碗,煲三小時成濃湯,加少許鹽調味,清甜好飲。
冬瓜苡仁湯......功效:身體燥熱且困濕、風濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯
材料:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物:苡仁四錢、芡實三錢。
做法:冬瓜去皮,用生曬蠔豉,瘦肉原件洗淨,加上各藥材,放四至五碗水,煲三小時。有以上各症者,一星期飲一次,見大效。
芫荽魚片湯....(清熱消滯,治牙肉腫痛、虛火上升、便秘等。芫荽含豐富維他命C,又作香料或伴菜用)
材料:魚片四兩、茶瓜一兩、皮蛋兩隻。藥物:芫荽一兩(生鮮品)。
做法:茶瓜切條,皮蛋切塊,煮滾後放魚片及芫荽,滾後飲或佐膳。