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蓮子的資料
1.蓮子 Lotus Fruit
2.蓮子為睡蓮科植物,蓮花(Ne-lumbo nucifera)的乾燥種子.呈橢圓形,長1.5~2公分,外表黑棕色,平滑,有灰白色粉狀物質,除去果皮後,可見黃棕色菲薄的種皮.子葉2枚,黃白色,甚肥厚,中間可見綠黃色的胚芽\胚根\胚莖\幼葉.
3.蓮子,子葉味微甜,而綠色部分甚苦.主要成分有棉子糖(raffinose),何蓮鹼(nelumbine)及天們東先胺.可做藥品或食品.
◎蓮子的生長習性:
蓮必須生長在高溫多濕,日照充足又沒有強風的地方,生育適溫為20℃到30℃.每年三、四月氣候轉暖,正是栽培蓮的最好季節。
◎蓮的種植可分為下列三種:
1.種子繁殖法:由於蓮子堅硬的外殼,使水分不易滲透,因此需要充分的水.待果皮腐爛(至少兩個月,多則一年),胚獲得水之後,種子才會萌發
2.根莖繁殖法:取適合的植株種植,經一星期後,蓮葉逐漸枯萎,根部也腐爛.再經過三星期之後,會由根莖節上的測芽,重新生了新的根、莖、葉,而植株則是繼續生長.
3.藕條繁殖法:取適合的藕條前三節當作種藕,並將之栽種在田裡.一星期之後,節上的新葉會繼續伸長,展開完整的葉片.而頂芽和側芽也伸長,並從頂芽及側芽新生的節上長根,待二星期後,植株便會更加茂盛.這種栽植方法,是使用較多的方法.因其出大的藕條能提供養分,繁殖速度也快,植株長得亦是最好.
4.蓮子成熟約二十一天,這段日子裡,蓮蓬漸漸蓬大,裡面的蓮子也成熟.當氣溫逐漸降低時,植株將葉片光合作用產生的養分,儲存在地下莖前端,供來年繁殖所需.而連的根莖前端,由於含有大量養份,這才逐漸膨大成蓮藕.
(二)分析資料:
1.蓮子堅硬的外殼,使水分不易滲透,因此需要充分的水.待果皮腐爛(至少兩個月,多則一年),胚獲得水之後,種子才會萌發。
2.蓮必須生長在高溫多濕,日照充足又沒有強風的地方。
3..蓮繁殖的方式有三種:種子繁殖法、根莖繁殖法、.藕條繁殖法。
4. 蓮子除去果皮後,可見黃棕色的種皮.子葉2枚,黃白色,甚肥厚,中間可見綠黃色的胚芽\胚根\胚莖\幼葉.。