飲紅酒對身體有無害處?

要談論喝紅酒對身體的好與壞，我想並不能一概而論，還得要看個人的體質或生活習慣。

法國人喜好吃芝士，那是極為油膩的食品，可是法國人的心臟病比率卻較低，因為法國人不論男女都習慣在晚餐喝紅酒，研究發現紅酒中有Reversatrol的成份，那是從紅色葡萄皮及葡萄子中提煉出來，可抗癌也可分解膽固醇跟血脂肪，但白酒就沒有相同的效果了。

所以現在在法國，一些初生的嬰兒，父母每天餵一茶匙的紅酒，紅酒的確有減低心臟病的作用。

紅酒對分解低密度膽固醇，超低密度膽固醇及三酸甘油脂都有相當幫助，但它卻不能對油和鈣所形成的栓塞（Plague）及血凝塊（Blood Clog）有作用。

植物性蛋白質因缺少Ｂ9、B12無法分解成氨基酸，成為一種（Homocysteine）同半胱氨酸的粗糙半成品，紅酒也無法對付。一般吃葷的人體內（Homocysteine）同半胱氨酸大約在五點左右，而吃素的人則會高達十五點以上，能造成血栓性中風，即血塊堵住了血管，現在心臟疾病的檢查，VLDL（超低密度膽固醇）及Homocysteine（同半胱氨酸）已列為重要的檢驗項目。

此外紅血球被血管內高含量的血脂肪黏住，成了葡萄串狀的紅血球串，即俗稱的血濃，也是造成血管堵塞之因。

綜上所述這三種栓塞塊：

　1. 因Homocysteine擦傷血管，致使血小板（Platelet）到處去修補造成的血塊。
　2. 葡萄串狀的紅血球串。
　3. 三酸甘油脂與鈣黏成的栓塊。

都是紅酒所不能解決的問題，包括重金屬與三酸甘油脂的栓塊，也非紅酒可對付的。

紅酒能帶來部份好處，同時也帶來壞處，因為酒精會破壞肝和腦的組織，長期下來，肝和腦都要付出代價，已有Ｂ型肝炎的人就會死得更快些，至於那些還同時服用Lipitor，Warafin，Coumadin的人，這些藥物，跟酒精一起作用就不得了，因為酒精的氧化，只能由肝臟排出，用得越多肝的工作量越高，退化也更快。

在美國，每年有三百多人，因吞服Tylenol而死亡，原因也和酒精大有關聯，Tylenol中主成份為Acetominophin，每次大約有5%還會殘留在肝臟，需要七十二小時才能排出，如果我們每六小時吃一次，那大部分Acetominophin都可排出，可是一旦喝酒，毒素就排不出去了，它的毒性成倍上升，如果喝了太多酒，酒精充滿全身，則Acetominophin是100%留在體內，就像是體內沒有酒精的人，一口氣吞服二十顆Tylenol的威力，這樣百分之百留在體內的毒素，就算每天吃一顆， 到第三天，就可能中毒死亡了。酒精會明顯影響肝臟的功能，尤其有Ｂ肝帶原者酒跟頭痛藥一定不要碰。
參考資料:
http://www.baus.org/baus/newsletter/2004/nl92_health_questions.html

只要唔過量, 紅酒係對人類心臟有益架
每晚飲一灸杯係好的
另外紅酒仲可以用黎浸浴