咸豬肉煲湯水會影響營養?

如果用豬肉煲湯水前，豬肉 100克 143 千卡路里，鈉(毫克)57，
用鹽調味之後，其他營養不會有明顯改變，但是鈉含量會因應用鹽量而增加
用鹽調味可以，但是要注意用鹽量，以免吸收過量鈉。