酗酒與維生素B1

腳氣病(Beriberi)是因維生素B1缺乏所造成。臨床症狀視缺乏的程度與時間而有差異。輕度可引起週邊神經病變(dry beriberi)；中度可引起心臟衰竭(wet beriberi)；而嚴重者可導致中樞神經病變(韋氏腦病變，Wernicke’s encephalopathy)。古時在中國南方、日本、爪哇等地為盛行地區，因營養不良及食用精製白米而導致這個營養素的缺乏。然而，在現代醫學中，因東方人的食物西化、營養的改善，〝腳氣病〞就真的消失了嗎？其實，某些族群因飲食失衡、服用減肥食品、慢性酒精成癮及因甲狀腺功能亢進、懷孕、餵乳等增加維生素B1需求時，都極有可能導致維生素B1缺乏發生。四、五十年前的台灣民眾普遍營養不良，腳氣病是常見疾病，而今台灣民眾營養過剩，年輕醫師根本不曾見過腳氣病。
研究：尿毒症患者接受血液或腹膜透析治療，因為食慾不佳而飲食量減少，在透析過程中流失水溶性維生素，及下列因素增加維生素B1的需求，如：感染、手術、接受葡萄糖液注射，極易導致維生素B1缺乏而產生症狀。台北榮總於1999年起陸續發現血液透析病患，因腳氣病而表現出舞蹈症、不自主運動、意識不清及失智症等中樞神經病變，及心臟衰竭合併肺積水等症狀。經靜脈注射補充適當的維生素B1，這些病患全部獲得痊癒，我們將此發現發表於美國腎臟病雜誌( American Journal of Kidney Diseases, 2000 February issue)。並於2000年起，對30位因意識不清、中樞神經病變而住院的洗腎患者納入研究觀察。
結果：30位患者中，剔除因腦中風、腦出血、感染、低血糖及藥物過量而導致神志不清者後，共剩下10例不明原因的中樞神經病變患者。這10位病患較之神智正常的洗腎病患，有較差的營養狀態，及血清維生素B1濃度相當低。在靜脈注射補充維生素B1後，共有9例病患意識完全清醒，另一例因有其他臨床併發症而未能痊癒。
結論：維生素B1缺乏導致腳氣病在透析患者並非是不常見的問題。由於它的臨床表現不典型，症狀與尿毒症的合併症又極為相似，再加上醫師在現代醫學中對此認知的不足，這些因素極易造成診斷的延誤。我們將此成果發表於2001年美國腎臟病雜誌( American Journal of Kidney Diseases, 2001)，希望喚起同業對此問題的注意與重視。因為提早診斷，不僅可以用維生素B1成功地治療這些患者，進而避免致命性的後遺症發生。

您好! ^ ^ ~
找到以下內容希望符合你要的答案.. ^ ^ ~
對現代醫學的研究來說：「酒精會增加身體高密度脂蛋白的濃度，被認為和延長壽命有關。」或是非正式的傳說：「酒精會促進血液循環，有益身體健康。」「每天喝一小杯酒，會延年益壽。」等等。

酒精性飲料對人體能量代謝、最大耗氧量、心跳率、每跳輸出量、心輸出量、肌肉血流量、動靜脈含氧差或呼吸動力等身體表現所必需的代謝或生理功能並不會有實質上的影響。在寒冷的環境中長時間運動時，酒精的攝取可能損害體溫的調節。

但是過度飲用對肌耐力、爆發力、局部肌肉耐力、速度及心血管耐力將不會有所改善且可能會降低。目前證實長時間過量酒精的攝取可能引起肝臟、心臟、腦及肌肉的病變，甚至可能導致能力喪失與死亡；所以，本片中班以酗酒作為自我了結生命的方式，而它也成功了。一般相信酗酒將影響人體表現，而過量的酒精攝取將會潛伏一些急性與慢性的問題。

無論喝洋酒、啤酒或各式酒類，都容易缺乏維他命B1和C。從酒中只能得到卡路里而已，而不含糖質、蛋白質、脂肪等維他命以外的營養素。

且酒喝多了後，維他命B1的吸收率會惡化。自古愛喝酒的人容易得腳氣病，因為喝酒是引起維他命B1缺乏的原因之一。又因為肝功能會發生障礙，而維他命B群的利用率隨之減低。喝酒後維他命B1缺乏時，會引起魏尼凱氏失語症候群的病症，產生妄想和幻覺，時而眼臉無法抬高，時而記憶力減退。得了這種病症，記憶事物的能力降低，為了補救間斷的記憶，就會自創故事；片中的班的種種表現即是非常典型的症狀。

如果長年持續酗酒，會患脂肪沈積肝臟的脂肪肝。這種脂肪肝會演變成酒精性肝炎，再惡化到肝細胞纖維化的肝硬化，這也是肝臟病的演進過程。

酗酒患者最常見會造成的身體疾病，還包括消化性潰瘍、食道出血、胃癌、急慢性胰臟發炎等消化系統疾病; 乳癌、陽萎(性無能)、不孕、心臟機能衰退、動脈硬化、(孕婦飲酒)胎兒發育不正常、弱智、老人痴呆、神經系統方面則會造成周邊神經及肌肉病變，導致手腳麻痺及無力。

酗酒也會常因酒醉而造成腦傷，導致嚴重的後遺症;另外也容易形成造血功能異常，使得免疫功能下降，更易惡化吸入性肺炎，加重肺部感染，甚至導致敗血症。其他也會造成高血脂症、增加尿酸濃度及心肌病變等。

回答 (2)