生與熟的水果, 所含的維他命有分別嗎?
我指的是沒有煮過的水果, 例如只是 爽的蘋果 和 粉的蘋果 是否有分別?
謝謝.
生與熟的水果, 所含的維他命有分別嗎?
2006-11-03 7:02 pm
回答 (2)
2006-11-09 6:56 am
✔ 最佳答案
有. 生的水果維他命與成熟的水果是有不同,生水果會有酸/苦味,如吃太多會引起腸胃不息,因為是水果自我保護的化學反應.而蘋果的爽和粉是品種問題
參考: 十多年前的家政堂
2006-11-03 7:24 pm
水果要新鮮先至有益架！
但係蘋果粉可能係個種問題，
未必係唔新鮮，
但係水果如果經煮熟，
可能因為溫度問題而令維他命流失！
但係蘋果粉可能係個種問題，
未必係唔新鮮，
但係水果如果經煮熟，
可能因為溫度問題而令維他命流失！
收錄日期: 2021-04-13 00:03:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061103000051KK00843