麥片的煮法

我選了燕麥蒸肉餅、牛肉南瓜茸麥皮、蕃茄乳酪麥片、小紅莓麥片曲奇、鮮果燕麥乳酪杯、雞絲草菇燕麥粥、燕麥曲奇餅

燕麥蒸肉餅 (2人份量) ...http://www.quaker.co m.hk
材料：免治瘦豬肉5兩、冬菇4塊、馬蹄3粒(去皮，剁碎)、桂格燕麥粉3.5湯匙
調味：豉油1湯匙、糖1湯匙、生粉1茶匙、水1/2湯匙
做法：1免治豬肉加入調味料，醃30分鐘。冬菇浸軟後，剁碎，備用。
2. 把燕麥片加一湯匙半水加入免治肉內，攪勻；
3,加入冬菇及馬蹄，攪勻。把肉餅再剁10分鐘。
4. 放進碟上，蒸15分鐘，即可上碟。

牛肉南瓜茸麥皮......http://www.hkheadline.com

材料：牛肉碎1湯匙、南瓜1碗、麥皮1-2杯、清水4杯左右
做法：1,先將麥皮放入滾水煮熟，約三至五分鐘即可，期間媽媽要不斷攪拌以免黏底。
2.南瓜去皮及瓤，切成粒狀煲熟，然後放入攪拌機攪成茸，待用。
3.將牛肉和南瓜茸一起放入麥皮內，煲熟即可。
蕃茄乳酪麥片.....http://www.ajinomoto.com.hk
材料：(1人份量)車厘茄5隻, 純味乳酪 1/4杯, 牛奶 1/4杯, PAL SWEET2包, 麥片40克,....(.PAL SWEET係Ajinomoto低卡路里的健康糖)

做法：1,車厘茄切半，去核。
2,拌勻乳酪、牛奶及PAL SWEET。
3,將(1)已預備的車厘茄放入麥片，並蓋上乳酪(2)。
小紅莓麥片曲奇....http://www.i-dea.com.hk/cook65.htm
材料：1-1/3杯乾小紅莓、2-1/2杯麥片、1杯褐糖、1/2杯砂糖、1/2茶匙肉桂粉、1湯匙蜜糖、2隻大雞蛋、2茶匙純雲尼拿油、1/2茶匙鹽、1杯牛油(unsalted)軟身、1-1/2杯麵粉、1茶匙發粉、1杯白朱古力碎
做法：1,把焗爐預熱至350F,舖上曲奇紙。把麵粉、發粉、鹽和肉桂粉拌勻,後加入麥片,置旁備用。
2,用電動攪拌器把牛油及糖打至鬆軟。每次加入一隻蛋攪拌,後加入蜜糖及雲尼拿油,繼續攪拌, 最後加入步驟一的麵粉混合材料,攪勻。
3,加入小紅莓及朱古力碎攪勻後,用曲奇模把曲奇麵團切成小份,放進焗爐焗 9-11分鐘,取出放涼五分鐘即可食用。
鮮果燕麥乳酪杯......http://www.hkheadline.com
材料：(兩人分量)原味無糖乳酪 200毫升、各款雜果 250克、燕麥 20克
做法：1,各款雜果洗淨，切粒。
2,在玻璃杯內分別放入乳酪和雜果，杯面以雜果裝飾，最後灑上燕麥。
雞絲草菇燕麥粥.......http://www.quaker.com.hk
材料：桂格快熟燕麥片3湯匙、桂格燕麥粉兩湯匙、雞絲1安士、草菇2湯匙、水1.5杯、鹽少許
做法：1,將雞絲、草菇灼熟，備用；煮沸水，加入燕麥片及燕麥粉，攪勻。
2,加入雞絲和草菇，加鹽調味，即成。
燕麥曲奇餅....http://blissful_kawaii.mysinablog.com
材料：牛油25克、砂糖30克、雞蛋1/3隻(如粉糰太乾, 可加多些)、麵粉30克、麥片50克、蘇打粉1/2茶匙
做法：1. 雞蛋打勻備用；以慢火煮溶牛油及糖, 放涼。
2. 篩入麵粉及蘇打粉。

3. 加入麥片攪勻；慢慢加入蛋液攪勻。
4. 取適量粉糰放在己舖上鍚紙或牛油紙的烤盤上。用匙背壓平粉糰。不要排得太近, 因焗時會發大。
5. 用170或180度焗17-20分鐘至金黃即可。 出爐後一定要放涼至硬身!! 咁就唔會"淋"!! (如果"不幸"真係"淋"咗, 可放入焗爐用100度焗15分鐘。放涼即可)