麥當勞在一九五五年開業之初只是伊利諾州 Des Plaines 一間街坊餐廳,但時至今日,已在全球超過一百個國家設立了超過三萬間餐廳,成為全球最大的快餐服務機構。
麥當勞知道如果要成功,就必須靈活經營及適應社會的轉變。為了迎合市民增加使用車輛的趨勢,一九七五年麥當勞在美國阿里桑那州的謝拉維斯塔開設了第一間「駕車速購店」。
麥當勞食品款式亦不斷增加,以配合消費者口味的轉變。該公司知道市場上需要一種方便快捷、品質優良的早餐,於是在一九七三年推出煙肉蛋漢堡。
創辦人:
雷文洛克 (Raymond Albert Kroc,1902-1984)
雷文洛克在五十二歲那年,是一間「多頭攪拌器」奶昔機的獨家經銷商。 他對於加州 San Bernardino 一間使用該種奶昔機的小規模漢堡飽餐廳連鎖店留下印象深刻,覺得大有可為,於是向東主麥當勞兄弟購入專利經營權,繼而於一九五五年創立麥當勞公司。
雷文洛克表示,麥當勞的成功之道在於「我們比任何人更加認真地看待漢堡飽這門生意」。他堅持嚴格的標準,致力向顧客提供一貫的優良品質、快捷服務、清潔環境及超值享受,加上創新的烹調技術,使哈佛商學研究所一名教授形容他在服務行業中的地位,足以媲美汽車業的亨利福特。
圖片:
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