港式十三張麻雀點先食胡??

好............

引言
"如果要認識一個中國人，跟他聊麻將就沒錯了"
中國的國粹 - 麻將
麻將，是中國人最喜歡玩的一種牌戲。關於麻將的起源，歷史並沒有明確的記載。有人認為是在春秋戰國時代，也有人認為是明朝萬曆年間，更有人說麻將其實是宋朝司馬光發明的。 不論其來源為何，麻將是中國的國粹，這是不容置疑的。其實，一種遊戲流傳的時間久了，一定經過了若干程度的改進，修正與變化，鮮少是由某一人一開始就發明出某種遊戲。麻將原稱「麻雀」，民國初年由大陸傳入台灣，慢慢地從廣東的十三張，演變成台灣的十六張玩法。雖然打麻將會使人與賭博產生聯想，什麼『玩物喪志』，『傾家蕩產』不好的字眼，相伴而生。但是面對全球時下將近十二億中國人，這個中國人悠久的傳統娛樂，實在應該坦然面對陽光，使有心人士能夠正視他。蔣介石總統曾公開表示，麻將是最能表現中國人智慧的一種娛樂。的確，麻將可以說是一種高深莫測的學問，比起橋牌，十三張，十八啦，要有趣的多了!
麻將基礎與規則
要學麻將，必須先認識麻將的一百四十四張牌。一副麻將，包含了筒子，條子（索子），萬子及字牌等四種花色，每張牌有四張。另外，台灣十六張還必須用到松蘭竹菊及春夏秋冬八張花牌，加起來總共一百四十四張。
現在，就讓我們一步步來認識整副麻將中的每一張牌。
筒子：一筒到九筒，每一數有四張。一筒又稱為大餅。
條子：又稱為索子。一條到九條，每一數四張。
萬子：一萬到九萬，每一數四張。
字牌：共有東、南、西、北、中、發、白七種，每種四張。
花牌：台灣十六張麻將專用，共有松蘭竹菊及春夏秋冬八張。
麻將的基礎與規則
麻將是一個四個人才能玩的遊戲。遊戲開始時，由一名玩家起莊。莊家的意義在於他一開始可以拿十四（或十七）張牌，其他玩者只能取十三（或十六）張牌。莊家如果胡牌，則下一把可繼續連莊，否則即由莊家的下家做莊。牌局通常在四位玩家輪流做過四次莊後結束。
麻將遊戲的目的在於將手中的十四（或十七）張牌湊成四組（或五組）順子或刻子，再加上一對將。每一個順子或刻子都由三張牌組成，將則由兩張相同的牌組成。所謂的順子，是由三張連續的數字所組成，例如三萬、四萬、五萬，而所謂的刻子則是由三張同樣的牌所組成。 以十三張麻將為例，四人中最先將手中的牌湊成四副順子或刻子及一對將(又稱雀頭、眼睛)者獲勝。其他三人必須依牌的大小給予勝者不等的金錢。至於如何將手中的牌湊成一副胡牌，我們將會慢慢介紹。 遊戲在一開始，只有莊家可得到十四張牌，其餘的人十三張。（以廣東麻將為例）莊家從牌中選出一張最無用的牌丟出。此時，其他三家都有權力要那張丟出的牌。莊家的下家(右手邊的玩者），有權力吃或碰那張牌，其他兩家則只可碰那張牌。所謂的吃，是指如果您想湊一副順子，而已經有了其中兩張。舉例說明，如果您已經有了四萬和五萬，而您的上家剛好打出三萬，您就可以喊吃，將三萬據為己有。另外，所謂的碰，是指如果您想湊刻子，手上已經有了兩張。舉例說明，如果您已經有了兩張九筒，此時任何人打九筒，您都可以喊碰。如果同時有人喊吃跟碰，由碰者優先。 任何吃或碰的人，都必須將吃或碰過的牌攤開，並不可再做任何變更。如果某人打出一張牌，沒有任何人叫吃或碰，則下家則可由中間暗牌處取回一張牌，稱之為摸牌。當然，無論您是吃、碰或是摸牌，都必須在行動後打出一張牌，以維持手中的牌為十三張。
當您將您手中的牌都湊成了有用的牌，只需再加上第十四張便可胡牌，您就可以進入聽牌的階段。舉例來說，您已經湊滿了四副順子及一張東風，此時任何人打東風，或是您自己摸到東風，您都可以宣布胡牌。當然，您可以同時聽很多張牌，以求增加胡牌的機會。例如，您湊了以下這副牌，您就可以同時聽一萬、二萬及四萬。
麻將名詞解釋
門清：無任何吃牌及碰牌，聽牌時牌面保持十六張牌（暗槓除外），且由其他任一家放炮而胡牌。
自摸：最後胡牌的那一張牌是由自己摸進的牌。
槓上開花：槓牌或是摸到花牌，補牌之後即自摸胡牌。
海底撈月：摸進海底最後一張牌而恰巧胡牌者。
河底撈魚：胡別人打出的最後一張牌。
搶槓：若別家喊槓所明槓之牌，剛好是自己能胡的牌，即可搶槓胡牌。
斷中E：全部的牌都無1或9。
一盃口：同色同一個順搭有2個。
三元牌：胡牌時，牌面有「紅中」或是「青發」、「白板」這三種牌的其中一種刻子（或槓子）。
門風台：拿到門風的刻子，例如東家拿「東風」刻子有台。
圈風台：拿有圈風之刻子，例如西風圈拿「西風」刻子有台。（以上兩者可統）「風牌」。）
花牌：跟門風相符的花牌有台，東家 1 花（春、梅）有台，南家 2 花（夏、蘭）有台，西家 3 花（秋、菊）有台，而北家 4 花（冬、竹）有台。
立直：聽牌時，可選擇「立直」，也就是不能換牌。
莊家：每一局中，擲骰子，先摸牌、打牌者謂之莊家，莊家胡牌或是被其他家胡牌，接算有台
全求：全部牌都吃或碰，只剩最後一張牌在手，並且由其他任一家放炮而胡牌。
2.門清聽牌胡其中一家算平胡,門清自摸不算平胡
3.牌面由五組順子加一數牌(索,萬或筒子)
4.無花牌及字牌
5.所胡的牌為兩面聽或三面聽(如23聽14,23456聽147)
6.卡張聽(13聽2),偏張聽(12聽3),雀頭-對子聽(雀頭-對子單調2萬),兩頭聽(1234聽14),螺絲夾聽(5556聽467),都不能算平胡
7.2-6項需全部符合才算平胡。
一條龍：拿齊同種1~9之牌。
二盃口：兩個一盃口。
三槓子：三組槓子，明暗皆可。
混全帶丑G全部的牌都是字牌或含1或9的順搭、刻子及將牌。
三暗刻：牌面有三組暗刻子（非碰牌的刻子）。
三色同順：同一個順搭，筒萬條皆備。
三色同刻：同一個刻子，三色皆備。
連莊：莊家每連莊一次，即多加兩台。
門清自摸：無任何吃牌及碰牌，並且最後靠自摸胡牌。
碰碰胡：手中牌全是由刻子或槓子（不管明刻、暗刻）以及一個對子所組成。
混一色：手中牌全由同一種類的數字牌（萬子、索子或筒子）以及字牌混合組成。
小三元：手中的牌包含了兩組三元牌（中、發、白）刻子或槓子，以及一組三元牌對子(作為雀頭）。
小四喜：手中的牌包含了三組風牌（東、南、西、北）刻子或槓子，以及一組風牌對子(作為雀頭）。
大三元：手中的牌包含了三組三元牌（中、發、白）刻子或槓子。
清一色：手中的牌全是同一種類的數字牌（萬子、索子或筒子）。
大四喜：牌面中包含了所有四種風牌（東、南、西、北）的刻子或槓子。
天胡：無吃、碰、槓等狀況下，第一輪（前四張牌）摸牌即胡牌。
地胡：無吃、碰、槓等狀況下，第二輪（前八張牌）摸牌即胡牌。
人胡：胡別人放的第一張牌。
四槓和局：如果設定本項規則為「有」的話，那麼只要一局中各家槓牌總數超過四組，即算是和局，由莊家重新開局。
四風連和：從莊家打出第一張牌開始，連續四家打出相同的風牌，可以算是和局由莊家重新開局。
九中E和：配牌後，尚未摸牌之前，任一家手內有九種以上單張的今P（一、九萬、一、九索、一、九筒），或是字牌（東、南、西、北、中、發、白），即可叫和局，由莊家重新開局。
◇ 打牌前的準備
1.起莊在牌局開始，決定座次後，要先決定誰先起莊；方法是：由決定座次時持東風者擲骰子，按其擲出的點數，由東位開始反時針算，數到者即為莊家。接著不需由莊家重擲骰子，直接由莊家門前開牌。例如擲到七點，則由坐西位者開始做莊。
2.開牌、配牌
開牌方式為從開門者前面的牌垛右側算起，保留所擲得點數之牌垛，開始取牌。如七點，從開門者右側第八垛開始取牌。取牌是由莊家開始，依反時針方向輪流，每次取兩垛（四張）牌，至取完十六張牌為止；最後莊家多拿一張牌，稱為「開門」。
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3摸牌及打牌
配牌、補牌之後，接著由莊家自手內（此時莊家有十七張牌）打出第一張不要的牌於海底，即稱為打牌，又叫捨牌。然後各家依反時針方向，先摸進一張牌，再打出不要的牌，順次循環，直到有人胡牌或是流局為止。
4.吃牌、碰牌、槓牌
若上家打出之牌可讓你湊成順子，即可喊「吃」。如 :上家打"三索"時，自己可以拿出"一二索"或"二四索"或"四五索"來吃"三索"，完成順子牌型。其牌型須明礎b門前與花牌並列且將吃進的牌放於順子中間。吃牌後，不可再摸牌，應由手內打出一張不要的牌。
若有任何一家打出之牌可讓你湊成刻子（亦即原已有與其相同的牌兩張），你可喊「碰」或「對」。其牌型須明礎b門前與花牌並列。且碰牌後，不可再摸牌，應由手內打出一張不要的牌。 若下家或對家打出之牌你可湊成槓子（亦即原已有與其相同的牌三張），則可以喊「槓」，此為明槓；若本身握有四張相同的牌，亦可喊「槓」，此為「暗槓」。槓牌要記得補牌，且不得「順槓」（亦即不得槓上家的牌），以避免作弊。明槓他人所打之牌時，若所補之牌恰巧可以胡牌，不得胡牌。一張不要的其牌型須明礎b門前與花牌並列。且槓牌後，應再補花，且由手內打出牌。

港式十三張麻雀點先食胡.......任何十三只麻雀開牌食胡當炸胡,另外小相公開牌當炸胡

正式食胡係十四只!!!!

由四組刻子或槓子及一組對子組成
★混一色
全副牌由筒、索、萬三種牌款的其中一款及番子組成

★小三元
持有中、發及白的其中的兩對刻子或槓牌及一對對子牌

★清一色
全副牌由筒、索、萬三種牌款的其中一款組成

★大三元
持有中、發及白三組刻子或槓牌

★小四喜
持有東、南、西及北的其中的三對刻子或槓牌及一對對子

★十三么
包含每一隻么九牌，另加一隻么九牌組成對子，如遇兩家同時胡牌的情況，則十三么優先，不會被截胡

★大四喜
持有東、南、西及北四組刻子或槓牌

★全么九
全副牌只由一筒、九筒、一索、九索、一萬和九萬組成

★刻刻胡
由四組刻子或暗槓組成，不能碰牌及明槓，必須自模

★字一色
全副牌由番子所組成

★槓上槓自模
槓牌後補牌即再槓牌，第二次補牌後自摸

★十八羅漢
持有四組槓子

★地胡
於第一次的掉牌循環中胡牌

★天胡
只適用於莊家，牌局一開始，莊家在發牌後即時胡牌

2006-11-02 16:37:48 補充：
正式食胡係十三只!!!! 有時開槓自模便有十四只.

四刻牌加一對眼就可以食胡啦！

四痴加對眼。