桂花糕????
回答 (4)
2006-11-06 11:11 pm
✔ 最佳答案
材料: 桂花 3茶匙
桂花糖 3茶匙
魚膠粉 3平湯匙
水 15oz
糖 5平湯匙 (可按個人口味調較)
做法:
1) 水加桂花煮約10分鐘，隔去桂花，只要桂花水
2) 桂花水加桂花糖煮滾
3) 少許水加魚膠粉混合後，倒入坐於熱水中搞拌至完全溶化
4) 倒3)入2)中搞拌至混合
5) 冷卻後倒入模中,放入雪櫃2小時,便成
桂花糖可於南貨鋪和國貨公司買。放桂花糖會香好多ga。我上個星期整完， 個個食完都覺得好香同好好味。
參考: 自己
2006-11-02 4:55 am
桂花和桂花糖去上海舖買,大約$20一樽,都可以用好耐架
最簡單的桂花糕方法
將桂花糖放入滾水中,再加入已浸的大菜,倒入糕盆,攤凍就可以切黎食
亦可以加入紅豆,變成紅豆桂花糕
份量就自己預計啦,個人就3杯水+1匙桂花糖
最簡單的桂花糕方法
將桂花糖放入滾水中,再加入已浸的大菜,倒入糕盆,攤凍就可以切黎食
亦可以加入紅豆,變成紅豆桂花糕
份量就自己預計啦,個人就3杯水+1匙桂花糖
2006-11-02 4:45 am
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
制法：
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鍾。 然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩爲止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
桂花和桂花糖可在藥房買到
制法：
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鍾。 然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩爲止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
桂花和桂花糖可在藥房買到
2006-11-02 4:44 am
桂花糕
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
制法：
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鍾。 然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩爲止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
maybe supermarket have~
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
制法：
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鍾。 然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩爲止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
maybe supermarket have~
收錄日期: 2021-04-12 21:33:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061101000051KK03894