美心經理一問..

美心經理一答..

我想問下美心ge經理有咩做ga?
佢地平日要做d咩?
基本上成間鋪的運作都關佢事,
由開鋪到, 擺餐牌, 對客人笑, 都關佢事, 鋪面的事多, 廚房都關佢事, 不過會小o的, 因為廚房係大廚大晒的。
收鋪埋數唔洗講, 有時人多唔夠人手, 清潔都有佢份 ….

通常人工有幾多?
做咁多野, 人工又唔係好多, 通常睇你經驗 萬零蚊都有。

有d咩福利?
大公司係哩度好, 大路的都有, 但你唔好指意包埋你屋企人睇醫生

佢地有d咩上司?
一間鋪可能有多個一個 Manager,
而上司有 Site Manager (分區經理), 未計 HR 同理大老闆都大過佢。

佢地有d咩下屬?
鋪面：水吧, 收銀, 服務員, 洗碗
廚房：大廚, 二廚, … (仲有好多級)

點至可以做到呢個位?
1. 等內部升 … 有三五七年經驗, 由細做起.
2. 有管理其他餐店的經驗, 仲要有學歷, 最好係酒店。