燒烤買咩野食好?(急!)最佳回答取20點

大多數的人bbq一般都會燒:
1.牛扒
2.雞扒
3.豬扒
4.雞翼
5.金沙骨
6.腸仔
7.魚旦
8.魚片
9.墨丸
10.龍蝦丸
11.牛丸
12.肉丸
13.火腿丸
14.蟹籽丸
15.豆腐方塊
16.魚肉春卷
17.獅子狗卷
18.牛油粟米
19.茄子
20.番薯
21.多春魚
22.麵包
23.綿花糖


39款特別BBQ食物

1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬用鍚紙包住焗,or淨煨.開封後放入腐乳,好好好味!
4)香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉?面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉?面味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂
5)墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!
6)吊片:齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦.仲可以加辣椒豉油.
7)魷魚:釀芝士磨菇包鍚紙焗
8)魷魚:開邊搽南乳醬燒
9)要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加d牛油and蒜落去,可加美極調味.
10)花蟹,去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D~
11)蟹:(usesalt,最好用粗鹽,用錫紙包住放係旁邊,全熟就食得,唔好斬件)
12)燒生的白鱔,買條大的,去骨,cutitintobigpieces....之後用wineandpepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣........
13)洋蔥先出一出水,先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一d濃d0既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup(或蜜糖都得or溝燒烤醬黎食,好正架.......
14)焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
15)焗三寶:用青,紅及黃椒,加沙爹醬,用錫紙包全焗.
16)燒大冬菇:買一d手掌咁大既portabellamushroom,(惠康及百佳superstore)有售,燒完伴日式燒汁食.
17)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙口．
18)燒粟米
19)燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易燒,連蜜糖食可以做甜品.
20)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,夾番埋,用錫紙包住燒,廿分鐘後有得食........
21)蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
22)燒番茄:切開一半,叉住佢.先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算?左少少都可以.出乎意料的好好好味.
23)芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
24)錫紙+鮮大蝦+辣椒
25)燒牛油大蝦碌:冰鮮大蝦,加大量牛油,用錫紙包住^_^
26)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
27)大眼雞
28)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
29)Crablegswithsaltandbutter
30)燒"庵春"~~幾好味...仲好平，又唔駛點醃
31)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
32)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架！
33)燒龍蝦:去尿洗淨加salt,之後係爐上燒烤,唔好包住焗,雖原汁原味,但會睇唔到佢幾時熟,危險!!!
34)龍蝦:搵D雞皮包住燒
35)燒蜆:買斤蜆返黎吐左沙，放幾隻蜆上網上燒，蜆殼上放幾粒粗鹽，等蜆熟開口時就食得！
36)燒蜆:用小炭爐放塊瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆張開口時點進一兩滴醬油,送酒一流呀.蔡瀾教的
37)燒瀨尿蝦:加些少辣椒豉油，咁串住燒就得，好鮮甜！
38)燒燒賣:外脆內軟
39)栗子:用錫紙包，放係爐旁邊/下面，不過小心爆,poppop聲好鬼好玩

VERY GOOD！！！

可以試吓燒龍蝦、燒賣和面包, 我試過啦! 幾好味嫁! 特別係D 龍蝦! 不妨試吓!

扒同丸類通常都係超市買,因為好多都葉左~
街市可以買d海鮮去燒,如大眼雞..蝦等,或你同個檔老闆講你用黎bbq.佢會pack埋比你架~~
又可以買d菌類用錫紙包住燒~~

特別的BBQ食物

1.燒燈籠椒，好甜架
2.燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3.焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or
淨煨.開封後放入腐乳, 好好好味!
4.香蕉...
唔好去皮...剪開一條痕...窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉?面,味道極佳。但小心未用朱古力前, 佢已經溶哂。
5.墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6.吊片: 齋燒. 要加入大量蜜糖, 否則好苦. 仲可以加辣椒豉油.
7.魷魚: 釀芝士磨菇包鍚紙焗
8.魷魚: 開邊搽南乳醬燒
9.要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去,可加美極調味.
10.花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦! 用錫紙包住慶,會原汁原味D~
11.蟹: (use salt,最好用粗鹽,用錫紙包住放係旁邊,全熟就食得,唔好斬件)
12.燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用wine
andpepper作調味之後燒..用日式饅魚汁調味,好味嫁...有點像日式店買的一樣........
13.洋蔥先出一出水,
先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受洋蔥味,可以用一d濃d0既汁伴食, 如日本燒汁, 我就中意用corn syrup
(或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
14.焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
15.焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
16.燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella
mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,燒完伴日式燒汁食.
17.燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙口．
18.燒粟米
19.燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,
我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易燒,連蜜糖食可以做甜品.
20.釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分鐘後有得食........
21.蘆筍魚夾: 買龍利柳最正,
外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒, 十分鐘攪掂.......
22.燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉, 小心茄肉 BIT
出.之後反轉燒底部, 燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,
就算?左少少都可以.出乎意料的好好好味.
23.芝士火鍋 : 無聊之作. 用鍚紙做個鍋型,
再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食. 味道一般但得意
24.錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
25.燒牛油大蝦碌: 冰鮮大蝦, 加大量牛油, 用錫紙包住 ^_^
26.奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
27.大眼雞 / 紅衫魚: 包錫紙 or 原條燒都得
28.燒扇貝/ 貴花蚌 : 放在網上燒,好快有得食
29.Crab legs with salt and butter
31.雞皮烘方飽: 將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
32.煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架！
33.燒龍蝦:去尿洗淨加salt,之後係爐上燒烤,唔好包住焗,雖原汁原味,但會睇唔到佢幾時熟,危險!!!
34.龍蝦: 搵D雞皮包住燒
35.燒蜆:買斤蜆返黎吐左沙，放幾隻蜆上網上燒，蜆殼上放幾粒粗鹽，等蜆熟開口時就食得！
36.燒蜆:
用小炭爐放塊瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆張開口時點進兩滴醬油,送酒一流呀. 蔡瀾教的.
37.燒瀨尿蝦: 加些少辣椒豉油，咁串住燒就得，好鮮甜！
38.燒燒賣: 外脆內軟
39.栗子: 用錫紙包，放係爐旁邊/下面，不過小心爆,pop pop聲好鬼好玩
40.鮑魚仔 : 原仔放上個網到~燒熟就食得~
41. 麵包 : 搽蜜糖表面~燒一陣就食得
43. 椰菜 / 西蘭花 : 用錫紙包住焗 放蒸蓉
44. 牛/豬肉乾 : 原塊放網上燒~好味