我想問咩叫紫蘇梅?

紫蘇梅是一種醃漬/鹽漬食物，即是像咸金桔般，用鹽漬一些食物一段時間才食用，但這不是醬油！主要材料是梅子(或叫青梅)和紫蘇葉。

我不知紫蘇梅是那地方的產物，但肯定這食物在日本很普遍，在台灣也常見。這款食物賣點多以保健養生，漬成後可單獨食當中梅子，把汁跟水調稀飲用，什至做菜式。

香港如要找，可到買台灣食物／雜貨品的店鋪，賣日式食品的地方，亦可找找。可以介紹有一家叫「源生坊」，我見過有紫蘇梅買，五年份的賣近$400一樽，d sales 講到如天上下來的珍品般。我沒有買到，如有興趣可自行去一看～

源生坊網頁對這產品介紹：
http://www.healthaims.net/index.php?sp=&p=6&cat2=386&cat1=168&cat0=74&id=139&cat1=168&cat0=74&new=&s=b9899422c368998a6900c1f52f75c420&lang=big5
「功效：梅子含豐富有機酸，具有殺菌作用。有機酸同時可幫助肝臟分解酒精，消除宿醉。當中的檸檬酸可促進新陳代謝，消除疲勞，並協助小腸吸收鈣質。
梅子屬鹼性食物，可維持血液酸鹼度平衡，具淨化血液作用。梅子可刺激胃酸及其他消化液的分泌，以幫助消化。
紫蘇葉含豐富礦物質，具殺菌功效。傳統中醫以紫蘇葉作治療咳嗽，及預防感冒均頗有效用。 」

源生坊網頁　主頁：http://www.healthaims.net/
網頁上面有佢４間店鋪資料，不過我所知亦有在百貨公司擺booth，我就是多去太古ＵＮＹ超巿的booth。

順道貼一篇有關紫蘇梅好處的文章連結：
http://www.ebiotw.com/ebiotw/writing/shiso/shiso-01.htm