我想問下邊度可以買到茶餐廳d果占？
超巿買果d好似冇咁好食。
茶餐廳果占
2006-10-31 7:11 am
回答 (2)
2006-10-31 10:23 am
✔ 最佳答案
你可以直接跟相熟的茶餐廳說。我有朋友試過可以直接買到，
他是買一整罐的，我不清楚價錢啦||||||
但要知道茶餐廳入的貨，一罐看來就是一斤以上.....
又或者你可以問看看賣少少給你可不可以。
茶餐廳都是一個老闆自己話事，你相熟又俾錢佢賺，有商量啊。
參考: 朋友買過。
2006-10-31 7:28 am
Make Yourself......
士多啤利手工菓醬
新鮮士多啤利 225g
糖 50~70g
麥芽水飴 125g
檸檬汁 1個
士多啤利去蒂切粒, 加入糖放於盆中靜止30分鐘
先用大火把士多啤利加熱, 放入檸檬汁, 煮到呈
半黏稠狀, 改用小火, 加入麥芽水飴 , 用橡皮刀括
邊攪邊煮至杰身又不黏手便可.
__________________________________________________
鏡面果膠
材料 :
水或果汁 80g
檸檬汁 10g
粟粉 4g
砂糖 15g
Rum 酒 10g
將果汁放入鍋中, 加入拌合后的粟粉加砂糖
用小火邊加熱邊攪拌至透明狀
待不冒煙時便加入rum 酒, 檸檬汁拌合就完成可用
Hope Can Help You......
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糖 50~70g
麥芽水飴 125g
檸檬汁 1個
士多啤利去蒂切粒, 加入糖放於盆中靜止30分鐘
先用大火把士多啤利加熱, 放入檸檬汁, 煮到呈
半黏稠狀, 改用小火, 加入麥芽水飴 , 用橡皮刀括
邊攪邊煮至杰身又不黏手便可.
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鏡面果膠
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水或果汁 80g
檸檬汁 10g
粟粉 4g
砂糖 15g
Rum 酒 10g
將果汁放入鍋中, 加入拌合后的粟粉加砂糖
用小火邊加熱邊攪拌至透明狀
待不冒煙時便加入rum 酒, 檸檬汁拌合就完成可用
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收錄日期: 2021-04-13 15:28:22
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061030000051KK06579