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中秋節，是我國僅次於春節的第二大傳統節日。中秋之夜，古人把圓月視為團圓的象徵，因此稱八月十五為"團圓節"。古往今來，人們常用"月圓"、"月缺"來形容"悲歡離合"、客居他鄉的遊子，更是以月來寄託深情。
關於中秋節的起源，中國各地都有不同的說法，也流傳著如"嫦娥奔月"、"月神生日"等神話故事。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的祭典，民間也有中秋祭月之風。對於秋天豐收的喜悅和感恩，酬神祭祖，向月神祈年、祈生育，將月神女性化、大母神化和秋分之夜望月占年，都是構成後世中秋節習俗的重要內容，並先於戰國時代的楚國形成雛形。中秋賞月的風俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋、明、清諸朝宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。到了後來，賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。每當中秋月亮升起，人們將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案上，拜月後，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月，歡度佳節。


月餅是中秋節的主要食品，月餅象徵著團圓。關於吃月餅的由來，民間也有不同的說法，一說唐太宗八月十五出征北方突厥，凱旋而歸，得一圓餅，太宗大喜，指著懸在天空中的明月笑道："應將胡餅邀蟾蜍"，與文武百官共食，從此就有了中秋節吃月餅的習俗。一說是唐明皇遊月宮時，吃了嫦娥款待的仙餅後，回宮命人製成。還有一說是元末農民起義，利用月餅內夾的紙條傳遞起義資訊。

可是根據文獻記載，月餅最早出現於南宋時候，不過當時的月餅與中秋節毫不相干，只是作為一種蒸作食品，在飲食市場出現而已。月餅真正與中秋節有聯繫是在明代。當時，北京城市裏出現了一種以果做餡的月餅。人們在中秋節這一天會自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範，差別甚大，其製作的名堂亦多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的"孫悟空"、"兔兒爺"之類的月餅等，名目繁多，不一而足。到了近代，月餅不僅製作精良，品種也日益豐富。

中秋節的傳說
相傳古時候有十個太陽，整個大地像被火燃燒著，人民苦不堪言。有一位名叫后羿的勇士，他天生神力，決意為人民解除痛苦。

他把弓箭一拉，就把九個太陽射了下來，餘下一個太陽，令人民消除酷熱之苦。後來，有很多志士慕名而來，向他拜師學藝，也有心術不正的蓬蒙拜師。

后羿娶了一個名叫嫦娥的妻子。有一天，他到昆侖山訪友時，剛巧遇上王母娘娘，后羿曾此機會，便問王母娘娘取了一包不死藥，據說，吃了藥後會升天成仙。后羿因捨不得嫦娥，故此他把不死藥交給嫦娥珍藏，而嫦娥把這包不死藥放在百寶盒內，不料給蓬蒙看見，他因此而想出鬼計，盜取仙丹。

三天後，后羿出外狩獵，蓬蒙趁機假病留在他家，待他出外後，便可以盜取仙丹。

后羿出外後，留下嫦娥和蓬蒙在家，蓬蒙立刻拿出劍來，叫嫦娥拿仙丹給他，嫦娥知道自己不是他的對手，就從百寶盒裹拿出仙丹來，一口吞了下去。嫦娥頓覺自己的身體輕飄飄，然後飛了上天空去。嫦娥非常掛念后羿，所以飛到最近的月球上居住。　

后羿知道後，傷心欲絕，悲痛不已。晚上，他在望月光的時侯，覺得今天的月亮特別圓，特別亮，他還看見月亮上有一個黑影，很像嫦娥。　

后羿在後院上香給嫦娥，這件事很快就傳到老百姓的耳邊，他們也給嫦娥上香，祈求平安。

吃月餅的故事

元朝末年，政治腐敗，漢人受到蒙古人的歧視，於是朱元璋率兵起義，反抗元朝的暴政。雖然他多次發動大軍攻城，卻沒有成功。後來，他扮成賣餅的小販，然後在餅裏藏了一張紙條內容是:「八月十五，晚上攻城。」到了那天晚上，京城百姓和明軍裏應外合，因而一舉將元軍打敗。

以後，為了紀念這一天，每年八月十五中秋節時，大家都吃月餅。