火龍果有咩益...

火龍果
火龍果是仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經濟價值。它集“水果”、“花卉”、“菜蔬”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。

1、火龍果是果中之王，是橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果實每個重500-1200克，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。火龍果，甜充為16-18度，勝似西瓜，從其架構、吃法、口感和種植模式來看可稱為“樹西瓜”。

2、火龍果是奇特花卉、高級觀賞品、三角柱狀植株，有光潔的巨大花朵，花冠直徑25厘米，全長45厘米，單花重達600-800克被稱為“大花王”。美麗的大花綻放時，香味撲鼻，盆栽觀賞更是宜人給人吉祥之感故稱“吉祥果”。

3、菜蔬佳品美味菜肴。花具有高營養、低熱量、富含有維生素C，可製多種美味菜肴。

4、是很好的飲品原料，可打成果汁，配製各種飲料。

5、有美容功效，醫療保健作用。有與它的近親--蘆薈一們的美容功效，火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用。

6、有環保作用，可造福人類，火龍果夜間吸收二氧化碳放氧氣，淨化空氣、保護環境。

7、種植簡單、根系旺盛、吸水力強，具有很強的抗熱、抗旱能力，不必翻耕管理簡單、修剪容易，極省有病、無公害。省工省錢、成本低。

自我感觉非常通便，真系连一粒粒累似芝麻的物体都排番出来，而且好顺畅添。我只狗都有食，有同样功效架。
以前听闻火龙果好凉，受吾倒吃完会暈，（我以前都有同感），但我就觉得只系以前果D吾甜且淡，吃完会好闷，而家果D可能变了种，甜到漏，所以无左闷的感觉，通常吃一个都无事。
我就觉得白肉好D，紫色果D感觉好怪，都吾知咩黎，有一次只狗吃完，我又吾记得，之后柯血尿，吓死我，后来先发觉系紫火龙果的色，以后都吾感买。

＊火龍果營養豐富。
　＞它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
　　＞白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效。（由排泄系統排除體外）因此，食用可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。
　＞火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳。
　＞還有一種更為特殊的成分——花青素。
　　＞花青素在葡萄皮、紅甜菜等蔬果中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種類的果實中。
　　　＞它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
　＞火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

火龍果為仙人掌科的植物, 原產中美州; 又名青龍果、紅龍果。為仙人掌科（Cactaceae） 量天尺屬植物量天尺（Hylocereus undatus）的果用栽培品種, 原產於巴西!
所以生長方式不是躺在地面, 而是向天生長!

火龍果英文名稱為: Night-Blooming Cereus
火龍果約在每年5月左右開始生長花苞, 由植株綻出花芽、花苞, 到開花約需17天,
平均每10天到兩周左右就會長出一期花苞, 一直開花至每年10月底。

外形色澤：火龍果是果中之王，橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，單個果重在800克左右。目前有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個新品種的火龍果，其中以紅肉火龍果最佳。果肉甜而不膩，清淡中有一點芬芳，甜充為16-18度，勝似西瓜，從其結構、吃法、口感等方面來看可稱為“樹西瓜”。
營養成分：火龍果營養豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。

保健作用：火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細胞膜形成、預防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。火龍果果肉中芝麻狀的種子更有促進腸胃消化之功能。火龍果的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症表現出了積極作用。在總糖中不含焦糖和蔗糖，對高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒有副作用。
火龍果整個生長期幾乎無病蟲危害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。

火龍果功效
　　 火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。

　　火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝入食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等蔬果中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種類的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

http://www.shanshang.org.tw/04_zone/04-06/photo01.jpg

近年來，國內大小市場常可見到一種

外皮呈紫紅色，形狀橢圓形，果皮外

留有小小可愛流蘇的新品種水果—火

龍果，淡淡的甜、淺淺的香，是喜歡

嚐鮮國人的飲食新貴。


　這種原產於中美州的高經濟型作

物，屬仙人掌科，又稱為仙蜜果，原

生種分成紅、黃兩種果肉，是現代人

最佳的健康食品選擇。除了做為水果

食用之外，火龍果富含天然色素，是

高價口紅以及化粧品的最名貴材料。

　本園的火龍果是以當年的葡萄果園

棚架所搭建，所以非一般見到的以一

根柱子似的栽培法。所以整齊數大的

田園風貌,真的值得親自蒞臨才能體

會。火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌

科，為多年生攀緣性肉葉植物，其枝

條呈三角柱狀，莖節會長出攀緣根。

其果實可概分為紅皮白肉、紅皮紅肉

及黃皮白肉等品種，果形呈圓形或橢

圓形，本園種植的為紅皮白肉、紅皮

紅肉兩種品種。現採的火龍果在外觀

上更為鮮紅艷麗，且無冷藏後的水滴

殘留，在甜度上也提高了不少（約十

六~廿一度）保存期限相對也提高(可

存放兩~三週)，而且亦無果肉腥味。



建議選購方法：

購買火龍果時以果體飽滿，外觀光滑

亮麗，顏色鮮紫紅均勻者，甜度口感

最佳，當然更建議親自採果，享受親

子採果的樂趣哦。^_^

營養成分：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、

磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營

養豐富。

採 收 期：本鄉的果園火龍果每顆重

約零點四至一點零公斤，採收期則從

六~十一月。

如果您沒有親身看過「火龍果樹」，

您一定很難想像它的樣子，更將訝異

它結實累累的壯觀模樣，來看看山上

鄉火龍果觀光農園，大片的紅龍果園

在未結果前會讓人錯覺種植的是仙人

掌。在七到十月來到紅龍果觀光農

園，您可以帶著小朋友親身採果，品

嚐樹頭鮮的美味。

可以通大便