✔ 最佳答案
中央屠宰禽鳥的爭議,也是一個值得討論的話題;新加坡早在一九九二年實施中央屠宰禽鳥,她們從頭到尾都未發現過有國民感染過禽流感;反對中央屠宰的人卻覺得這樣做會影響他們經營雞鴨檔口的生存空間,市民也覺得冰鮮雞的口感,始終不及新鮮屠宰的雞。
其實政府一直構思在鄰近邊界的地方,設置中央屠宰禽鳥的場所,但卻多次遭到村民的反對,設為這些設施會破壞周遭的環境,反對政府設立該等場所。原本衞生福利及食物局計劃在本年或明年實施中央屠宰禽鳥,看來這個構思肯定要延誤了。刻下政府打算在邊境禁區人跡罕至的地方,設置屠宰場;但香港幾乎每處都有人居住,既要搞好中央屠宰,也要令市民放心,也是一個令人頭疼的問題。