如何制作奶昔??

2006-10-28 5:51 pm
如何制作奶昔??
更新1:

整個時係唔係一定要用雪糕??

更新2:

唔用鮮"忌念"ok???

回答 (2)

2006-10-29 9:19 am
其實都係雪榚同牛奶,
用攪拌器攪買一齊之嘛,
2006-10-28 5:54 pm
美味奶昔食譜

只需將蛋白混合飲料與脫脂奶混合,就可調製成一杯可口的奶昔,如你還覺得不過癮,還可製作以下花式奶昔,給味蕾最歡愉的享受!

熱帶風光奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
125毫升 脫脂牛奶或豆奶
125毫升 鳳梨汁
2克 椰絲
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

夢幻之都奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
250毫升 橙汁
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

紅之魅奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),草莓口味
250毫升 冰水
4-5個 新鮮、成熟的草莓
1個 新鮮、成熟的杏子
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

天使之戀奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
1個 小而成熟的幼梨
250毫升 脫脂牛奶或果汁
2滴 杏仁露
少許 肉桂
攪拌混合所有成分,直至調勻

蘇打奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
150毫升 脫脂牛奶或豆奶
100毫升 健怡蘇打(楊莓、草莓、淡酒等)
攪拌混合各種成分,直至調勻

蘋果奶昔
25克 1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
1個 一個小蘋果或1/4杯蘋果醬
250毫升 脫脂牛奶、豆奶或蘋果汁 :
2克 肉桂
少許 薑絲
攪拌混合各種成分,直至調勻

奶昔的製作方法

把鮮奶、霜淇淋、冰塊放進攪拌機裏攪拌均勻,就是簡單的奶昔了。

另一種以牛奶作為基礎材料的飲品, 品味同樣香甜可口,有益皮膚,提神, 富含維生素c。

原料:製作約400毫升,小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙

製作:芒果去皮,切片後放如攪拌器內。奇異果削片後,保留一小片,將剩餘部分加芒果中,加奶及檸檬汁攪拌,攪拌後倒入果杯內,將奇異果片放在奶昔表面即可。

營養成分:
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維a860.2克毫克、葉酸22.99微克、維c221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。


草莓奶昔
草莓加冰激淋用攪拌機打碎就好了

香蕉奶昔
原料:香蕉一隻,優酪乳一杯,冰塊少許
做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯優酪乳以及冰塊少許一起放入食品攪拌機裏,攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

可哥奶昔 可哥粉加熱水衝開,放糖,放奶,加冰塊.攪拌一分鐘。

葡萄奶昔
材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味優酪乳,幾塊冰。
做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗淨、去皮,和優酪乳一起放入攪拌機充分攪拌。

悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔裏到處都漂浮著葡萄皮。

冰涼水果奶昔

冰涼水果奶昔:
材料:冰塊、西瓜、香蕉(切成塊)、優酪乳
做法:
1、把香蕉和優酪乳到入攪拌機,攪拌後到入碗裏;
2、把冰塊打碎,到入容器裏;
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌,到入杯子;
4、把剩下的冰到入香蕉糊上;
5、把西瓜打成汁,到入冰上。
這樣,冰涼水果奶昔就做好了!!!
當然也可以用別的水果了


愛心杏仁蘋果奶昔

這是一種冬天的非凡補品,容易做、好營養、美味、提神、暖胃。

■ 材 料:
 ˙杏 仁  1/3杯
 ˙蘋 果  1個(切皮切開)
 ˙生 薑  2-5片(視乎口味)
 ˙亞麻子  1茶匙(如找不到可以省去,亦可改用半茶匙亞麻子油)
 ˙蔗糖/蜜糖/麥芽糖 酌量
 ˙水    約2杯

■ 做 法:
 1. 用幹磨機磨碎杏仁、亞麻子、生薑。
 2. 將蘋果榨汁。
 3. 加入水及糖及(1)的材料,搞拌即成。

■ 貼 士:
 夏天可加椰子肉(一起磨碎)或椰汁,放入雪櫃冷凍一會更可口 。

美味奶昔食譜


只需將蛋白混合飲料與脫脂奶混合,就可調製成一杯可口的奶昔,如你還覺得不過癮,還可製作以下花式奶昔,給味蕾最歡愉的享受!

熱帶風光奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
125毫升 脫脂牛奶或豆奶
125毫升 菠蘿汁
2克 椰絲
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

夢幻之都奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
250毫升 橙汁
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

紅之魅奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),草莓口味
250毫升 冰水
4-5個 新鮮、成熟的草莓
1個 新鮮、成熟的杏子
4-6塊 冰塊
攪拌混合所有成分,直至調勻

天使之戀奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
1個 小而成熟的幼梨
250毫升 脫脂牛奶或果汁
2滴 杏仁露
少許 肉桂
攪拌混合所有成分,直至調勻

蘇打奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
150毫升 脫脂牛奶或豆奶
100毫升 健怡蘇打(楊莓、草莓、淡酒等)
攪拌混合各種成分,直至調勻

蘋果奶昔
25克 康寶萊1號配方(蛋白混合飲料),香草口味
1個 一個小蘋果或1/4杯蘋果醬
250毫升 脫脂牛奶、豆奶或蘋果汁 :
2克 肉桂
少許 薑絲
攪拌混合各種成分,直至調勻

香蕉巧克力奶昔

  準備:10分鐘
  以6人為例,
  材料:1千克的達能巧克力(液體)、1千克的香草精、6個香蕉。
  裝飾品:50厘升的旋轉奶油、幾片薄荷葉。
  製作:
  —在攪拌器裏,攪碎牛奶和香蕉;
  —把混合物倒入有壺嘴的容器裏;
  —把達能巧克力放入另一個有壺嘴的容器裏;
  —同時將兩種類似於奶油的物體倒入一個大杯子裏,不要攪拌;
  —裝飾上奶油和薄荷葉即可食用。

水果奶昔
材料:原味優酪乳.香蕉.鳳梨.草莓汁.冰欺淩蛋糕各適量。
制坐:
1.將香蕉.鳳梨肉分別切成丁;
2.將優酪乳倒入玻璃杯中約1/3處,放入香蕉丁。繼續倒入優酪乳,並緩緩加入草莓汁,至杯體2/3處。在液題表面放上鳳梨丁,入小山狀,切一塊冰欺淩蛋糕插於杯上;
3.漫漫品嘗吧,水果奶昔每一口的滋味都不一樣。

哈密瓜奶昔
配方: 香草霜淇淋 600ml 牛奶 100cc 金鑽植脂奶油 100cc 砂糖 2小匙
開心果 少許
做法:
哈密瓜 1個
1 將哈密瓜放入冰箱中冷藏後,切4小片留做裝飾用,其餘的去皮去籽切成3釐米小塊。
2 將1和香草霜淇淋、牛奶放在果汁機打成泥狀,再放入冰箱冰涼後,倒入玻璃杯中。
3 維益植脂奶油中加入砂糖,慢打至發泡,注入2的表面上,撒些開心果碎末及放一片哈密瓜片。

美寶奶昔

材料:
鮮牛奶210克,巧克力霜淇淋球1只,白色糖漿30克,巧克力粉1茶匙,即溶咖啡1茶匙,香草霜淇淋球1只,巧克力糖少許。
載杯: 350克直身玻璃杯
制法: 將碎冰塊放入攪拌器內,加入鮮牛奶、巧克力霜淇淋球、白色糖漿、即溶咖啡和巧克力粉,打至冰凍並起泡沫為止,然後用紗布濾入載杯中。另將1只香草霜淇淋球加在奶昔上,再將巧克力糖刨片撒在霜淇淋球上點綴,插入飲管2支,長梳打匙1只供飲用。

紅豆奶昔
主料:霜淇淋
輔料:牛奶 紅豆醬
特點:紅豆清雅,奶味濃郁,細膩柔滑。
來自日本的風味奶昔,綜合了紅豆的淡雅風味和牛奶的濃郁香甜,還有霜淇淋的清涼可口。牛奶中富含的鈣質,是骨胳生長和維持安全有益的來源。相信這一款可以吸的霜淇淋,是您夏日裏解暑又放心的健康美味。

香橙檸檬奶昔
二人量,
香橙(柳丁)2個 選個圓、皮薄、有光澤的,
檸檬 1個
迷迭香(新鮮)少許 聚會時用幹的,香味比較淡,
無糖原味優酪乳 根據個人口味而定
蜜糖 根據個人口味而定
將香橙檸檬剝皮切小碎塊,和迷迭香一起放在絞碎機裏打碎,依個人口味放優酪乳和蜜糖即可。
此奶昔口感清爽,清潔腸胃,美白肌膚,消除胃部漲肚感。


收錄日期: 2021-04-18 20:02:23
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061028000051KK00883

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