急：有冇人教我火腿奄烈~?

有好多做法，就教你最簡單o個種喇！

【一人份】
材料：
雞蛋 2 隻
火腿 1 片 (可多可少)
鹽 1 茶匙
胡椒粉 少許
植物油 1 湯匙

做法：
1. 火腿切絲備用
2. 蛋內加鹽 & 胡椒粉調味，打勻
3. 平底鑊裏放 1 湯匙植物油，轉動平底鑊，令成個平底鑊都沾到油
4. 加熱至感覺溫熱 (如果出煙已經過熱)，將蛋液倒入，轉動平底鑊令蛋液均勻遍佈鑊底
5. 見蛋液熟了一半時，將火腿絲平均鋪在蛋上，用鑊鏟將蛋皮對摺，再煎約 2 分鐘，攪掂！

後記：喜歡的話可以在蛋內加入牛奶 or 芝士，令奄列更香更滑！