問雪連的吃法

雪蓮花是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究和臨床應用表明，雪蓮花含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物鹼等。具有補陰壯陽、通經活血、暖宮散瘀、散寒除濕、止血消腫、排體內毒素等功效。中醫常用雪蓮花醫治風濕性關節炎、婦女小腹冷痛、閉經、胎衣不下；婦女崩帶、男子陽痿早泄；肩肘炎腰腿痛；骨質增生等關節疾病；小兒麻痹症；雪盲、肺寒咳嗽及外傷出血和由於肝、腎疾病引起的面部色斑等，各大藥廠利用雪蓮花生產的“雪蓮億康寧”、“雪蓮脈通”、“雪蓮感冒膠囊”等十種新特藥。臨床效果顯著，是國內外醫藥市場熱銷產品。
雪蓮除上述的藥用價值外，還有觀賞價值和食用價值。經化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微迴圈。使皮膚富有光澤，能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。雪蓮花中黃酮對心腦血管系統疾病有良好的治療作用。由於雪蓮花中含有各種微量元素及一些高效生物活性物質，具有清肝明目、驅風散寒、化痰生津、止痛解毒、活血通經和擴張冠狀動脈等作用，現已利用雪蓮花開發生產出雪蓮保健酒、雪蓮花絮茶、雪蓮花汁飲料、雪蓮花晶、雪蓮花糕點、雪蓮花粥、雪蓮花糖果、雪蓮花滋補禮品等高級保健品。
天山雪蓮新疆雪蓮,別名雪荷花.主要生長於天山南北坡.阿爾泰山及崑崙山雪線附近的高旱冰磧地帶的懸崖峭壁海拔3000-4000以上的積雪山峰等大寒之地，雪蓮是新疆的著名特產.早在清代,趙學敏著的<<本草綱目拾遺>>藝術中就有"大寒之地積雪,春夏不散,雪間有草,類荷花獨莖,婷婷雪間可愛"和"其地有天山,冬夏積雪,雪中有蓮,以天山峰頂者為第一"的記載.關於雪蓮的形態和生境,賈樹模一九三六年在<<新疆雜記>>中就有這樣的描述:"雪蓮為菊科草本......生雪山深處,產拜城.哈密山中."雪蓮,在醫藥上應用以有數百年的歷史.漢族人民多視為治療風濕關節炎之珍品;維吾爾.哈薩克族則當作婦科良藥.雪蓮種類繁多,如水母雪蓮.毛頭雪蓮.綿頭雪蓮.西藏雪蓮等.新疆雪蓮,在<<本草綱目拾遺>>的記載中被視為正品.以天池一帶的博格達峰所產者,品質最佳,並且有神秘色彩.過去高山牧民在行路途中遇到雪蓮時,被認為有吉祥如意的徵兆,並以聖潔之物相待。
雪蓮被視為神物.飲過苞葉上的露珠水滴,則認為可以驅邪除病,延年益壽.雪蓮種子在零攝氏度發芽,三到五攝氏度生長,幼苗能經受零下二十一攝氏度的嚴寒.在生長期不到兩個月的環境裏,高度卻能超過其他植物的五到七倍,它雖然要五年才能開花,但實際生長天數只有八個月.這在生物學上也是相當獨特的.雪蓮形態嬌艷,這也許是風雲多變的複雜氣候的結晶吧!它根黑.葉綠,苞白.花紅,恰似神話中紅盔素鎧.綠甲皂靴.手持利劍的白娘子,屹立於冰峰懸崖.狂風暴雪之處,構成一幅雪涌金山寺的絕妙畫圖。
醫療保健：
[寒症>風濕性關節炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。
[虛症>腎虛腰痛、早泄、遺精、陽痿等症。
[婦科>痛經活血、婦女小腹疼痛、月經不調、產後血暈身痛等症。

【藥用方法】

1、雪蓮花6克，浸入1000克白酒或黃酒中，密封30日後服用。每次飲30-40毫升。
[功效>補腎陽、強筋骨。

2、雪蓮花6克，裝入紗布包內扎口，老母雞一隻，加水文火燉1.5小時，濾出藥液1000克，每次飲30-40毫升。
[功效>調經活血、滋陰補腎。

3、雪蓮花5克，黨參15克，紅花5克，雞肉1000克。上藥清洗，同裝入紗布袋內扎口，將雞肉與藥袋同時下鍋，文火燉2-3小時，濾出藥液1500克，每次適量。
[功效>溫腎壯陽、補中益氣、行水痛痹。

【美容用方法】：

雪蓮美容敷面膏：可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋，使皮膚保持光澤、豐滿。延緩衰老。並且對面部雀斑、肝斑等有良好的療效。
　　具體配方是：25g雪蓮粉（一朵），20mL蘆薈鮮汁，30mL黃瓜汁，生雞蛋1隻，麵粉10g左右，砂糖5g，香精少許。調勻，置於冰箱中可延長使用期。經此膏敷面，經40~45分鐘，敷面膏就會乾燥，結膜。這時以清水輕輕地將膏體洗掉，每周堅持1次，幾次後即感到皮膚明顯光滑，富有彈性。只要做1個月，就會顯出相當好的效果，堅持下去會使皮膚白嫩、紅潤，而且對雀斑、黑斑有明顯療效，還能使凍瘡或留有疤痕的皮膚復原。
　　對黃褐斑，可用雪蓮粉30g、綠豆粉15g，用少許雞蛋白調勻，每天涂斑3次，經過一個月，黃褐斑、肝斑等可逐漸淡化。

雪蓮花【食用方法】：

1、雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克，烏雞一隻（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質.

2、雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。
制法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.

3、雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克甲魚一隻（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。
功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。

雪蓮無論煮、烤、煎、燉，各種做法的風味都不錯，最簡單的吃法就是將其洗凈削皮後，直接放入嘴裏咀嚼品嘗！雪蓮口感香脆、甜度較低，食用又方便，可說是現代人的新補品呢！而且雪蓮無論煮、烤、煎、燉各種做法的風味均不錯，可做雪蓮排骨湯、雪蓮蜂蜜牛奶、海鮮焗雪蓮、雪蓮粿等佳肴.

天山雪蓮--- 我用雪冰令它發酵而食... 好像益力多的酸, 當小食食品!
是一些資料
一向具有神秘色彩的天山雪蓮，有不少民眾藉天山雪蓮治病、補身；在武俠小說中，天山雪蓮常被賦予神化的功效，不但可起死回生，還可增強功力；根據藥典記載，天山雪蓮如同一般清熱解毒中藥，主治肺疾、閉經、腰痠及關節炎，另相傳有壯陽效果。但該藥性屬大熱，吃了會大汗淋漓，從武俠小說中的練武者藉服用天山雪蓮逼出體內毒物，即可得到印證。有的天山雪蓮如大苞雪蓮含有毒性，需嚴格限制服用劑量。

依植物學分類，天山雪蓮有四種，其中一種大苞雪蓮含有毒性，每次服用劑量以五分為限，否則有中毒之虞。由於天山雪蓮會促進子宮收縮，孕婦禁用，否則會有流產的危險。
台大醫學院內科教授許金川指出，肝病患者若服用來路不明的中草藥，常造成病情惡化後果，臨床所見屢見不鮮，民眾切勿學神農嘗百草，拿生命開玩笑。
臨床上，中醫界很少為病患開具天山雪蓮的處方，而民眾更勿以訛傳訛，把天山雪蓮視為治百病的神藥，尤其肝、腎疾病者更要謹慎服用。