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1.金滿庭京川滬菜館
地址: 銅鑼灣時代廣場10樓1002號舖
電話: 2506-2525
菜式: 京川滬
食評 :
傻 佬 炒 飯 . 幾 好 味 加 上 好 足 料
小 籠 飽 . 皮 簿 餡 靚 ,好 多 汁 ﹗
魚 肉 羮. 都 足 料 而 且 好 美 味
鎮 江 肴 肉 .不 錯
砂 鍋 雲 吞 雞 .一 般 ,上 次 叫 酸 辣 湯 好 味 d
清 炒 白 菜 瓜 .好 味 但 油 多 d
蝦 子 蔥 燒 海 蔘 .爽 口 彈 牙 又 惹 味
擔 擔 麵 ( 大 辣 ). 湯 靚 , 麵 都 算 彈 牙
酒 釀 桂 花 丸 子 .好 香 、 好 清 甜
醉 雞 . 好 香 o既 酒 味 ,d 雞 又 滑
2.鏞記酒家
地址: 中環威靈頓街32-40號
電話: 2522-1624
菜式: 廣東菜
食評 :
皮 蛋 酸 薑 . 溏 心 皮 蛋 , 精 瑩 通 透 , 入 口 即 溶 超 正 !
燒 鵝 .都 係 老 水 準 , 沒 有 問 題 . 好 味
炸 海 參 扣 . 必 必 吃 .. 出 面 唔 係 度 度 有 得 食 ... 同 埋 係 有 season.. 唔 係 成 日 有 得 食
炒 鮮 奶 .清 清 地 , 有 啲似 賽 塝 蟹
松 子 雲 霧 肉 (1999年 國 際 美 食 大 賞 金 獎 ) .據 聞 腩 肉 先 以 雲 霧 茶 浸 去 肥 膩 , 再 用 醬 汁 滷 至 入 味 , 然 後 煙 熏 , 十 分 花 工 夫 , 但 入 口 甜 美 甘 香 , 完 全 不 覺 肥 膩 。