有冇人食過冰糖葫蘆?

冰糖葫蘆的起源與南宋的宋光宗有關。
　　宋光宗，名趙停（公元1147-1200年），是宋孝宗趙慎的第三個兒子。有一次，趙停最寵愛的黃貴妃生病了，她面黃肌瘦，茶飯不思。御醫用了許多貴重的藥品，都沒起到什麼效果。趙停見愛妃日益憔悴，也整日愁眉不展。最後只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說：「只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準會見好。」開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃的口味。黃貴妃按此辦法服後，果然如期病癒了。皇帝自然大喜，展開了愁眉。後來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了今天的冰糖葫蘆。

其主要的原料：山楂，完全採用的是全國最上乘的山楂，它的產地有獨特的地理環境，其果質清香、味正，這是任何地區無法相比的，可謂獨一無二。
此山楂千里迢迢來到北京，經過工人的精心挑選、加工，挖出裡面的核，再經特別製作，將冰糖包在外面，使其有一種獨特的味道。

北京冰糖葫蘆之所以有幾百年歷史，延續至今，正因為如此！
工藝考究的冰糖葫蘆
冰糖葫蘆　

材料:

紅葡萄 1/2磅(可用其它水果代替), 油 2湯匙, 糖 125克, 麥芽糖 2湯匙, 水 6湯匙

制法:

1. 紅葡萄洗淨抹乾，用竹籤穿好，每串的 4~6粒。

2. 用油炒溶糖之後，加入清水，並以慢火煮成糖漿，需時約十分鐘，其間要不停攪拌。

3. 預備一杯冰水，試將糖漿滴下，如能凝固，即表示糖漿已煮好，此時可把糖漿均勻地淋在葡萄串上，隨即浸入冰水中，取出即成冰糖葫蘆。

我凈想問.........果d白色長方形紙點解入口即溶?
仲有佢(白色長方形紙)係點整出黎架?

冇答到既??????

那些是米紙

作用是防止糖膠易因外溫而溶化，亦因為糖膠有粘度，故亦可防塵，較為衛生

我食過,但冰糖葫蘆好似冇你所講果D 紙wor.....入面果D唔係士多啤梨,係山渣果黎ga bor.....

冇食過呀,我都想試下食~