大閘蟹蒸幾奈?

2006-10-27 4:28 am

蒸大閘蟹紫蘇葉幾時落?蒸幾長時間?

回答 (7)

2006-10-27 4:39 am

✔ 最佳答案

水滾後先放紫蘇葉在水中再放大閘蟹蒸20分鐘,若大閘蟹重量超過六兩,要蒸多5分鐘

👍 0 👎 0

2006-10-28 11:19 am

要视乎蟹大細,８兩以下12-15分鐘,8兩以上18-25分鐘.
先將紫蘇葉放底,蟹反轉,面放薑,水滾放下.

👍 0 👎 0

2006-10-27 8:35 am

專家話蒸 40分鐘,
反轉蒸,
甘啲膏唔會流返出嚟...

參考: From TV

👍 0 👎 0

2006-10-27 4:37 am

蒸大閘蟹蒸大約20-25分鍾!
水滾落係水紫蘇葉一齊蒸,記得反轉d蟹黎蒸!
食完記得飲薑茶!

👍 0 👎 0

2006-10-27 4:35 am

水熟落：：大約十至十二分鐘

👍 0 👎 0

2006-10-27 4:34 am

紫蘇葉在開始蒸大閘蟹嗰時落,大概蒸20分鐘.

參考: MUN AND DAD

👍 0 👎 0

2006-10-27 4:33 am

紫蘇葉是放係大閘蟹下面蒸, 蟹要反轉蒸, 肚向天. 大約蒸20-25分鐘左右啦

👍 0 👎 0