大閘蟹蒸幾奈?

2006-10-27 4:28 am
蒸大閘蟹紫蘇葉幾時落?蒸幾長時間?

回答 (7)

2006-10-27 4:39 am
✔ 最佳答案
水滾後先放紫蘇葉在水中再放大閘蟹蒸20分鐘,若大閘蟹重量超過六兩,要蒸多5分鐘
2006-10-28 11:19 am
要视乎蟹大細,8兩以下12-15分鐘,8兩以上18-25分鐘.
先將紫蘇葉放底,蟹反轉,面放薑,水滾放下.
2006-10-27 8:35 am
專家話蒸 40分鐘,
反轉蒸,
甘啲膏唔會流返出嚟...
參考: From TV
2006-10-27 4:37 am
蒸大閘蟹蒸大約20-25分鍾!
水滾落係水紫蘇葉一齊蒸,記得反轉d蟹黎蒸!
食完記得飲薑茶!
2006-10-27 4:35 am
水熟落: :大約十至十二分鐘
2006-10-27 4:34 am
紫蘇葉在開始蒸大閘蟹嗰時落,大概蒸20分鐘.
參考: MUN AND DAD
2006-10-27 4:33 am
紫蘇葉是放係大閘蟹下面蒸, 蟹要反轉蒸, 肚向天. 大約蒸20-25分鐘左右啦


收錄日期: 2021-04-12 22:00:27
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061026000051KK03870

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